La mejor respuesta
El azúcar moreno empacado significa presionar el azúcar en la taza para que el máximo cantidad de azúcar que puede caber con muy poco aire entre los cristales. Minimizar el aire entre los cristales significa que el empaque en sí mismo hace una enorme diferencia con respecto a la cantidad real de azúcar en una taza por peso. No se puede lograr nada de aire, la capacidad de compactación variaría de persona a persona y de vez en cuando, dado el azúcar y la taza, lo que da una gran variación en la cantidad real de azúcar medida por cualquier individuo.
Entonces, ¿por qué no hacerlo de la manera adecuada y medirlo como lo hace la mayor parte del mundo? ¡Solo péselo en una balanza mucho más precisa en gramos o al menos en libras / onzas si entiende solo imperial!
Las medidas de volumen en tazas con todas sus variaciones dependiendo de los fabricantes, etc., eran una necesidad en el pasado, porque no teníamos balanzas especialmente sensibles para pesar pequeñas cantidades del tamaño de la cocina de una casa. Incluso una balanza inexacta y menos sensible cuesta mucho dinero. Sin embargo, el mundo ha avanzado a pasos agigantados. Las balanzas electrónicas con sensibilidades de 1 gm o incluso 0.5 gm están disponibles en todas partes por alrededor de £ 10 o $ 10, y las mejores cuestan un poco más. Recuerde que está leyendo esto en un dispositivo electrónico de pantalla táctil que encaja en la palma de su mano … juguetear con las tazas y empacar ya ha pasado su tiempo.
Respuesta
Azúcar moreno envasado significa presionar el contenido de azúcar en la taza medidora de modo que entre los cristales se llene muy poco aire. Las recetas de azúcar morena siempre se refieren a la empaquetada, mientras que la mayoría de los demás ingredientes para hornear se tamizan o simplemente se recogen. Empaquetar azúcar morena solo significa presionarla firmemente en la taza medidora. Nos resulta fácil llenar la taza medidora primero y luego presionar el azúcar suavemente hacia abajo con la parte posterior de la cuchara.
Independientemente de la tipo de azúcar, preste atención al seleccionar el azúcar envasado en lugar del azúcar suelto porque el primero es saludable e higiénico, mientras que el segundo lo contradice. Además, nunca olvide que #loosenahimadhursahi y manténgase alejado del azúcar suelto para ver mejores beneficios para la salud.