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Ja, ich finde sie das leckerste aller Schweine.
Aber sie unterscheiden sich sehr von Normale Schweine bedeuten, dass viele Landwirte sie nicht richtig anbauen.
Wenn die Topfbäuche auf engstem Raum gehalten und mit regelmäßigem Schweinefutter gefüttert werden, werden sie sehr fett, was bedeutet, dass sie mehr Schmalz als Fleisch haben.
Manche Leute mögen es aber so.
Alles in allem denke ich, dass sie eher wie Freilandhaltung für Leute sind, die nicht viel Zeit und Geld in ein Vieh investieren wollen.
Homesteaders nennen sie einen „Kühlschrank zu Füßen“ darüber.
Sie können normalerweise bis zu 300 Pfund groß werden, aber im wirklichen Leben ist dies aus vielen Gründen selten und sie werden mit etwa 60 Pfund geschlachtet.
Das Problem ist, dass sie sehr früh die Pubertät erreichen und ab vier Monaten riesige Würfe produzieren. Ein junges kleines Schwein bringt besonders kleine Ferkel hervor und sie werden niemals groß.
Ein weiteres Problem besteht darin, eine Herde aus Freilandhaltung zu verwalten, was bedeutet, dass sich das oben genannte Problem mit Inzucht multipliziert.
Das wird durch frühzeitige Kastration der männlichen Komponente der Herde und des Zölibats weiblicher Schweine bis zu 8 Monaten ausgehandelt, aber dann wissen Sie nie, ob die Ferkel, die Sie für die Zucht kaufen, bereits Inzucht oder Geburt minderjähriger Mütter sind.
Krumme Landwirte könnten Verkaufen Sie ein 4-monatiges Schwein, das behauptet, es sei 3 Wochen alt, und zeigen Sie dann seiner 300-Pfund-Mutter, wer es ist, das nichts damit zu tun hat Schaf Mangalica-Schwein.
Die Hybride ist als Karmal bekannt.
Sie werden so groß wie normale kommerzielle Schweine und erfordern nur minimale Pflege, insbesondere immun gegen raues kaltes Wetter, bei dem sowohl asiatische Schweine als auch normale kommerzielle Schweine getötet werden.
Auch ihr Fleisch ist ziemlich einzigartig ähnlich g Rindfleisch viel.
Antwort
Ja, die Leute tun es.
Nun eine kleine Geschichte. Versammelt euch, Kinder.
Vor ein oder zwei Jahren hatte ein örtlicher Streichelzoo einen Bauch, der verschwinden musste. Im Wesentlichen gaben sie es mir, da ich ihnen mehrmals geholfen hatte. Aber für mich ist ein Dickbauchschwein wie ein weißer Elefant… “Oh, wie schön! Was zum Teufel soll ich mit diesem verdammten Ding machen? “ Also nahm ich es bei meiner nächsten Auktionsreise mit. Dort wurde mir von einem anwesenden Mann erzählt, der oft Dickbauchschweine kaufte und schlachtete. Ich habe mit ihm gesprochen, aber sein Gefrierschrank war bereits voll. Nun, mein Schwein hat Gebote abgegeben und mir 12 ganze Dollar vor den Auktionsgebühren verdient.
Ich habe gehört, dass das Fleisch fettiger und von geringerer Qualität ist als die typischen kommerziellen Rassen – ich weiß nicht. Normalerweise verkaufe ich Schweine für jeweils etwa 300 Dollar. Ich bin mir sicher, dass viel mehr Leute bereit wären zu kaufen, wenn ich sie für jeweils 12 US-Dollar verkaufen würde.