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Essen Menschen Flamingos? Wow! Was für eine Idee!
Ich habe nie an Leute gedacht, deren Ernährung Flamingofleisch beinhaltete, aber dann haben wir keine Flamingos in der Nähe außerhalb von Zoos. Also habe ich mich gefragt, ob das Fleisch giftig ist oder so?
Aber wer würde dann überhaupt Flamingos essen wollen?
Dann habe ich ein Rezept für Geschmorter Flamingo gefunden. Aber das war aus den Römern des 5. Jahrhunderts, den 400ern, also vor mehr als sechzehnhundert (1.600) Jahren!
Altes Rezept: Geschmorter Flamingo (Roman, 5. Jahrhundert n. Chr.)
Hmmmmmm… ..
Hat Flamingo seitdem in jedermanns Diät? Ich würde denken, es wäre wie jedes andere Geflügel. Oder hat es etwas Giftiges?
Antwort
Als ich ein Kind war, habe ich gelegentlich mit meinen Freunden kleine Tiere gejagt. Kaninchen, Eichhörnchen, Wachteln und so weiter. Tatsächlich; das erinnert mich daran, dass ich eines Nachmittags eine lustige Geschichte über uns habe, in der die Wachtel, die wir zum Abendessen nach Hause bringen sollten, durch Tauben ersetzt wurde.
Aber viel später lebte ich auf einem Segelboot und stellte fest, dass Möwen überall auf dem Deck und im Cockpit herumhingen und Fischskelette und andere böse Dinge herauskackten. Ich habe versucht, sie zu verfolgen, aber aus irgendeinem Grund kamen sie immer wieder dorthin zurück, wo sie offensichtlich nicht wollten. Ich hatte keine Waffe, entdeckte aber schließlich, dass sich eine Schleuder an Bord befand. Also fing ich an, sie mit Katzenfutterstücken oder was auch immer zur Hand fiel, zu schießen. Ich habe sie nicht immer geschlagen, aber selbst wenn ich sie geschlagen habe, sind sie erschrocken und dann gleich wieder zurückgekommen. Eines Tages gab es eine 1/4 „Sechskantmutter zur Hand und ich habe das geschossen. Fräulein, aber es traf den Mast oder die Takelage und fiel an Deck. Das passierte mehrmals – was angenehm ungewöhnlich war, da normalerweise alles, was ich schoss, fehlte und vom Boot flog. Schließlich fiel tatsächlich eine getroffene Möwe und ich stellte fest, dass sie tot war. Sie sind persönlich größer als ich gedacht hatte. Es schien schlecht, es über Bord zu werfen, es an Bord zu halten, bis ich den Müll in ein paar Tagen an Land ruderte. Es schien, als würde es in der tropischen Hitze ziemlich riechen, und schließlich kam es mir in den Sinn, es nicht zu verschwenden – ich sollte es essen. Um das Töten sozusagen „gerechtfertigt“ zu machen – oder so ähnlich. Aber nach der Reinigung sah es so aus und fühlte sich so an, als wäre es hart (zu der Zeit, als ich dachte, es sei ein älterer Vogel). Statt es zu backen oder zu braten, entschied ich mich für einen Hühnereintopf, aber mit der Möwe. Ich vergesse, was ich damals hatte, aber wahrscheinlich Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch. verschiedene Kräutergewürze; Thymian und so weiter. Alles, was wie ein Hühnereintopf aussah, ging in den Topf.
Ein Druckkerosinofen wird mit Alkohol gestartet, der einen deutlichen Geruch hat, und dann riecht der Ofen beim ersten Start leicht nach Kerosin . Aber ein paar Minuten nachdem diese Gerüche verblasst waren, fing ich an, etwas wirklich Schlechtes zu riechen, wie Fischsauce, die ich nicht in den Topf gegeben hatte. Ich las ein Buch, während ich wartete, und so hatte der Geruch Zeit aufzubauen – plus; Wenn man auf einem Boot lebt, gibt es oft Gerüche, die in den Luken wehen und dann verschwunden sind. Der Geruch beunruhigte mich also nicht so schnell wie in einer Küche an Land. Aber irgendwann war es so schlimm, dass ich hinaufging, um zu sehen, ob Möwen mir mehr von ihren üblen Kotprodukten gebracht hatten. Aber an Deck wurde mir klar dass der Geruch tatsächlich geringer war. Ich ging wieder nach unten und dachte: Verdammt! Es ist im Boot. Ist der Kopf undicht? Ist etwas in der Bilge gestorben? Also krieche ich und schaue und schnüffle – ich finde nichts Verdächtiges. Aber der Geruch wird immer schlimmer und schlimmer. Schließlich hebe ich den Deckel des Topfes und atme viel zu beiläufig einen großen Hauch des Inhalts ein.
Ich kann nicht beschreiben, wie schrecklich schrecklich es war. Und es war gummiartig oder so – ich konnte es nicht loswerden – der schreckliche Geruch, der an meinen Nebenhöhlen klebte. Es ließ mich bis zu dem Punkt würgen, an dem ich nicht mehr atmen konnte oder vielleicht Angst hatte; Ich weiß es nicht.
Aber sobald mein Gehirn nicht mehr erstickt war, raste ich den gesamten Topf an Deck und warf ihn, als hinge mein Leben von der Entfernung ab – Deckel und allem. Jemand, der in der Nähe vor Anker lag, sah oder hörte mich und schrie vorbei: Bist du in Ordnung? Was war das? Hast du gerade einen Topf über Bord geworfen?
Also erklärte ich kurz das Grauen, das dazu führte, dass ich einen anständigen Topf über Bord warf und er lachte. Ich lachte ein bisschen mit ihm und nachdem ich mich wie ein völliger Versager gefühlt hatte, ihn die beunruhigenden Tiefen der Situation wirklich verstehen zu lassen, sagte er:
Wie schmeckte es überhaupt?
Als ich Ihnen von der Herstellung von Möweneintopf erzählen wollte, fiel mir ein, dass ich in Großbritannien einen Freund habe, der wilde Tauben so sehr mag, dass er ihre Sprache kennt, mit ihnen „spricht“ und die Fenster verlässt vom Haus offen, damit die Tauben frei rein und raus fliegen können.Er sagt, sein Eindruck sei, dass Tauben entweder keinen guten Geruchssinn haben oder dass „schlechte Gerüche“ für Tauben nicht so schlecht sind. Ich frage mich also, ob das für alle Vögel und vielleicht sogar für alle Tiere gilt. Vielleicht Tiere registrieren Gerüche nur als irritierend oder nicht reizend? Sie würden sich also von einer Schüssel mit Benzin zurückziehen, aber eine Schüssel mit verrottetem Futter wäre in Ordnung?
Natürlich ist das alles nur Spekulation – aber meine tatsächliche Punkt ist: Versuchen Sie nicht, Möwen zu essen!