Paras vastaus
Keskimääräinen muna sisältää 6-7 grammaa vähärasvaista proteiinia. Proteiinipitoisuus riippuu kuitenkin munan koosta. Lisäksi kehomme pystyy imemään noin 90\% kovaksi keitetystä munasta. Mikä verrattuna raakamunaan on noin 40\% enemmän kulutettavaa proteiinia. Vain noin 50\% proteiinista voi imeytyä raakamunaa kulutettaessa. Tästä syystä ja siitä, että munan esivalmisteluun tällä tavoin ei tarvita ylimääräisiä rasvoja, tämä on yksi hyödyllisimmistä valmistustavoista. Se antaa keholle mahdollisuuden imeä suurin osa sen vähärasvaisesta proteiinista. . Tässä on luettelo eri kokoisten munien sisältämistä proteiinimääristä sekä kehon tosiasiallisesti imemästä määrästä sen kovakypsyttämisen jälkeen.
- Pieni muna (38 grammaa): 4,9 grammaa proteiinia (90\% 4,9 = 4,41 grammasta imeytyvää proteiinia)
- Keskikokoinen muna (44 grammaa): 5,7 grammaa proteiinia (90\% 5,7 = 5,13 grammaa imeytyvää proteiinia)
- Suuri muna (50 grammaa): 6,5 grammaa proteiinia (90\% 6,5 = 5,85 grammaa imeytyvää proteiinia)
- Erittäin suuri muna (56 grammaa): 7,3 grammaa proteiinia (90\% 7,3 = 6,57 grammaa imeytyvää proteiinia)
- Jumbomuna (63 grammaa): 8,2 grammaa proteiineja (90\% 8,2 = 7,3 grammaa imeytyvää proteiinia)
vastaus
Kaikki proteiinit eivät ole samoja, eivät edes kaikki heraproteiinit ole samat. Proteiini eroaa laadusta, aminohappoprofiileista, hyötyosuudesta, sulavuudesta, proteiinin nettokäytöstä, keskeisistä aminohappopitoisuuksista, PDCAA-pisteistä ja niin edelleen. Kaikilla näillä tekijöillä on paljon eroja proteiinien laadussa ja tehokkuudessa.
50 grammaa munasta tai herasta saatavaa proteiinia on paljon parempi kuin 50 grammaa soijasta tai muusta kasvissyöjästä saatavaa proteiinia.
Katsokaa seuraavaa taulukkoa, sitä suurempi luku on parempi proteiini.
sinun on tarkasteltava lähdettä kokonaisuutena, mitä se tarjoaa sinulle tarvittavan ravintoaineen lisäksi, esimerkiksi 4 munaa sisältää noin 24 grammaa proteiinia, mutta myös 20 grammaa rasvoja ja 800 mg kolesterolia, vertaa sitä heraan proteiinia, samankaltaisessa määrässä proteiineja ei ole lainkaan rasvaa eikä kolesterolia.
Tässä on toinen vertailu kanan ja soijaproteiinin välillä. Soijan proteiinipitoisuus on korkeampi kuin kanassa, mutta myös rasvat, hiilihydraatit ja samoin kuin kalorit.
* Tiedot USDA: n kansallisen ravintotietokannan mukaan.
Tässä on samanlainen kysymys.
Rohit Jadhavin vastaus Haville ng se tosiasia, että 100 grammassa soijaa on enemmän proteiinia kuin 100 grammaa kanaa, miksi kuntosalin kouluttajat ehdottavat syödä kanaa?
Saat idean.
Myös aminohappoprofiili muna on optimaalinen, kun taas kasviproteiineja pidetään epätäydellisinä, koska niissä ei ole tiettyjä aminohappoja.
En ole varma, pidetäänkö munaa rikkaimpana proteiinilähteenä, mutta olen varma, että se on parempi parempi proteiini kuin chana ja moong.
– Toivottavasti tämä auttaa.