Paras vastaus
Aluksi voit tarkistaa vesimelonin ulkopinnan ja nähdä, näkyykö siinä puutteita, kuten homeen merkkejä ja tummat värit.
Vesimeloneilla on se, että niiden säilyvyysaika on yleensä noin 10 päivää ennen kuin ne hajoavat, joten heti kun leikkaat sen auki, on välttämätöntä, että käytät sitä mahdollisimman pian. .
Lähde: Kuinka voit selvittää, onko vesimeloni huono?
Tämän ongelman välttämiseksi Ensinnäkin voit käyttää MelonTapia (IOS-sovellus), kun sinulla on vesimeloni käsillä kypsyyden tarkistamiseksi. Sovelluksemme antaa sinulle tuloksia 10 sekunnin kuluessa sen aloittamisesta.
Voit tarkistaa ilmaisen sovelluksen täältä: MelonTap App Storessa
Ennen kuin jatkat vesimelonin ostamista, voit yksinkertaisesti vetää sovelluksen ulos tarkistaaksesi kypsyyden, jotta et tuhlaa rahaa.
Viite: Vinkkejä mätäneen vesimelonin tunnistamiseen
Vastaus
Olen kasvattanut vesimeloneja vuosikymmenien ajan, ja kokemuksen perusteella et todellakaan voi sanoa kuinka kauan yksi kestää sen poimimisen jälkeen. Olettaen, että se on ”oikein”, viikko on melko turvallinen veto, jos se pidetään viileänä ja kuivana ja sitä hoidetaan varovasti. Ota ”hyvin kypsä” meloni, kolhi sitä hieman, ja se menee huonoon alle päivässä.
Vesimeloneilla on kova, suojaava kuori, joka pitää lihan mehukkaana ja estää mädäntymistä alusta. heti poiminnan jälkeen, mutta jopa yhtä vaarattomalta vaikuttava tapahtuma kuin kuoren pistäminen heikentää suojaavaa laatua välittömästi. Jätätkö sen kuumaan, paahtavaan aurinkoon? Sama asia, se pehmenee ja hapan päivässä tai kahdessa. Pudota se? Vaikka et näe vaurioita tuolloin, kuoreen muodostuu mustelmia, ja noin vuorokaudessa mätänee.
Kun sadonkorjuemme vesimeloneita, ajatuksena on pinota välttää niin monien pakkaamista, että pohjaosiin kohdistuu paljon painetta. Jopa ajo pois pellolta kuoppaisilla kaistoilla tapahtuu hitaasti ja tarkoituksellisesti vahinkojen vähentämiseksi. Kun melonit ovat kuormalavalaatikoissa ja tuotantotelineellä, niitä pidetään ”viileässä varastossa” noin 55 astetta (F), kunnes ne myydään, ja jälleenmyyjä yrittää rajoittaa varastoa kolmeen päivään tappioiden vähentämiseksi. > Joitakin vuosia sitten palasimme pellolle ”ennen heinäkuun 4. päivää” sadonkorjuun ja otimme kuorman meloneja, jotka jäivät kuivuneisiin viiniköynnöksiin. Kuolleet viiniköynnökset (ja runsaasti rikkaruohoja) pitivät melonit varjossa, hiekkainen maa valui riittävän hyvin, ja ne pysyivät kuivina, ja jopa yli kuukauden pellolla olon jälkeen ne olivat silti hyviä.
Haluatko kokeilla pitää meloni niin kauan kuin mahdollista? Jätä meloniin hyvä viiniköynnös. Varren meloniin saapumispaikka on luonnollinen kuori kuoressa. Pidä se myös viileänä ja kuivana ja käännä se muutaman päivän välein (varovasti). Olen tehnyt sen ja pitänyt heitä useita viikkoja menettämättä liikaa, mutta et ehkä tiedä, ovatko he hapanneet tai menneet huonosti, ennen kuin leikkaat ne.