Paras vastaus
peruanopavut, jotka tunnetaan myös nimellä Kanarian pavut tai keltaiset pavut
Ravintosisältö USDA: n vakiotietokanta
Keltaiset pavut 100 g ja 1 kuppi keitettyä suolaa
Vesi g 62,98 111,47
Energia kcal 144 255
Proteiini g 9,16 16,21
Kokonaisrasva (rasva) ) g 1,08 1,91
Hiilihydraatti eriarvoisesti g 25,28 44,75
Kuitu, ravinnon kokonaismäärä g 10,4 18,4
Sokerit yhteensä g 0,34 0,60
Mineraalit
Kalsium, Ca mg 62 110
Rauta, Fe mg 2,48 4,39
Magnesium, Mg mg 74131
Fosfori , P mg 183 324
Kalium, K mg 325 575
Natrium, Na mg 5 9
Sinkki, Zn mg 1,06 1,88
Vitamiinit
C-vitamiini, askorbiinihapon kokonaismäärä mg 1,8 3,2
Tiamiini mg 0,187 0,331
Riboflaviini mg 0,103 0,182
Niasiini mg 0,708 1,253
B-vitamiini 6 mg 0,129 0,228
Folaatti, DFE µ g 81 143
B-vitamiini µg 0,00 0,00
A-vitamiini, RAE µg 0 0
A-vitamiini, IU IU 2 4
E-vitamiini (alfatokoferoli) mg 0,94 1,66