Paras vastaus
Hei. Syljen amylaasi on entsyymi sylkesi suussa. Mastikaatio tai pureskelu aktivoi syljen. Pitalyn ja amylaasi sekoittuvat pureskellun ruoan kanssa ja käynnistävät ruuansulatuksen. Erityisesti syljen amylaasi auttaa sulattamaan hiilihydraatteja. Peristaltiikka jatkaa prosessia. Se osuu vatsaan ja sekoittuu Hcl-hapon kanssa ja muodostaa nesteen nimeltä chyme. Se kulkee yksisuuntaisen venttiilin, jota kutsutaan ileocecal-venttiiliksi, ohutsuoleen. Täällä hiilihydraatit hajotetaan edelleen ja energiaa käytetään kaloreina. Toivon, että tämä auttaa?
Vastaus
Amylaasi on entsyymi, jota vapautuu sylkemme hengessä hajottamaan hiilihydraatit yksinkertaisemmiksi sokereiksi. Sitä käytetään alkuvaiheena ruoan kemiallisessa sulattamisessa. Koska se on suussamme ja sokereita tarvitaan jatkuvasti, kehomme alkaa välittömästi sulattaa sokereita valmistamaan niitä etukäteen. Myös ruoansulatuskanavassamme tuotetaan paljon vähemmän hiilihydraatteja pilkkovia entsyymejä, joten tämä on tärkein paikka tärkkelysten hajottamiseen. Kaiken kaikkiaan se tekee ruoansulatuksesta nopeammin, vie sokeria kehoomme nopeammin ja auttaa ruoansulatusta.