Paras vastaus
Ne ovat erilaisia. En usko, että yksi on parempi kuin toinen.
Tärkeimmät erot ravitsemuksessa ovat:
Samankaltainen proteiinipitoisuus MUTTA quinoa on täydellinen proteiini, joka sisältää kaikki välttämättömät aminohapot kaurapuuro ei ole.
Quinoassa on enemmän magnesiumia
Kaurapuurossa on enemmän rautaa
Molemmat ovat erinomaisia ruokia, jotka voit lisätä ruokasekoitukseen. Molemmat ovat hyviä kuitulähteitä, jotka auttavat ruoansulatuksessa ja tuntevat täyteyden.
Nautin kauraa aamiaiseksi ja quinoaa lounaaksi tai illalliseksi. Paljon hyviä reseptejä verkossa. Nauti!
Vastaa
Ihmiset vastaavat itse asiassa tähän kysymykseen ymmärtämättä prosessia. Superruokaan ei tule hypeä. Saanen yrittää selittää yksinkertaisilla sanoilla niiden hyppyjen nimissä. Quinoalla on 3 pääetua. En kutsu sitä superruokaksi.
- Sillä on matala glykeeminen indeksi, joten se on diabetesystävällinen. Ihmiset tuntevat olevansa täynnä syödessään quinoaa. Jopa muslimit syövät quinoaa Ramzanin aikana, koska se pitää nälän kurissa. Koska quinoa ei ole vilja, sitä voidaan syödä myös paaston aikana.
- Ei ole gluteenia tai hiilihydraatteja, koska se EI OLE vilja. Sitä voivat käyttää ihmiset, joilla on gluteeniallergia ja jotka eivät pysty sulattamaan hiilihydraatteja.
- Proteiinien määrä on suurempi kuin muilla viljoilla. Kyllä, se ei ole yhtä korkea kuin tofu tai kana. Kasvissyöjät eivät kuitenkaan voi syödä kanaa.
Miksi se on kallista?
Quinoan kasvatuskustannukset ovat melko kohtuulliset, mutta kylvöjyvät ovat kalliita. Suurin kustannusten nousu johtuu käsittelystä. Quinoalla on kova ulkopäällyste, jossa on saponiinia. Tämä suojaa viljaa, mutta sillä on erittäin katkera maku. Quinoa johdetaan ensin mekaanisen puintikoneen läpi, joka poistaa saponiinin. Tämä pestään sitten huolellisesti, seulotaan ja konekuivataan. Tämä prosessi toistetaan 2 – 4 kertaa. Viimeisen pesun jälkeen quinoa kuivataan auringossa kaiken kosteuden poistamiseksi. Prosessi kestää noin 2-3 viikkoa noin 2 tonnille viljaa. Tämä tekee viljasta kallista