Paras vastaus
Lähinnä siksi, että italialainen pasta eroaa kiinalaisista nuudeleista. Käytetyt jauhot ovat erilaisia (minulle on kerrottu) ja niiden maku on erilainen.
Kun ajattelen nuudeleita, ajattelen yleensä Aasiaa (jotkut liittyvät Kiinaan, toiset muihin maihin), mutta pasta erityisesti ajattelen vain Italiaa.
Tässä on joitain nuudeleita, jotka yhdistän useisiin eri Aasian maihin:
- ohut riisinuudeli
- Rasvaiset riisinuudelit
- Munanuudelit
- Käsin vedetyt nuudelit
- Ramen-nuudelit
- Dumplings (vs. Ravioli) samanlaiset, mutta eivät samat.
Olen yrittänyt valmistaa Jiaozia normaalilla jauholla, ja se ei toimi. Sama kuin kakun tekeminen Jiaozin kukalla … se ei toimi.
Toivon voivani selittää, mikä tekee jauhoista erilaiset. Minulle kerrottiin, että Jiaozi-jauhot ovat hienompia. En tiedä onko se totta vai ei, mutta se on ehdottomasti erilainen.
Joten periaatteessa en yhdistä niitä Kiinaan, koska se on merkittävästi erilainen.
Sama ohukaisten kanssa vs Jianbing Kiinassa. Samanlainen, mutta ei sama …
Vastaus
Ensinnäkin pasta ei ole peräisin Kiinasta. Nuudelit ovat saattaneet olla peräisin Kiinasta, ja on mahdollista , että ne tulivat Eurooppaan Kiinasta. Mutta mitä sitten? Kiinalaiset eivät viljele samanlaista vehnää, ja sikäli kuin tiedän, missään kiinalaisessa nuudelissa ei ole munia. EDIT: Ilmeisesti Kiinassa on munanuudeleita. Mutta ei pasta LOPETA MUOKKAA
Toiseksi, mistä ruoka on peräisin , ei ole oikeastaan merkitystä. Mikä maa tekee sen parhaiten? Useimmiten? Eniten tapoja? Sillä on merkitystä. Esimerkiksi hot dogeja pidetään amerikkalaisina. Mutta ne ovat variantti makkaroista, jotka tulevat Saksasta.