Paras vastaus
Paprika on yksi niistä mausteista, joita käytetään väärin.
Minä ”d väittävät, että se on yleisimmin väärin käytetty mauste maustetelineissämme.
Vanhusten väärinkäyttö … se vanhenee hyvin nopeasti, jos se varastoidaan väärin, tai se on ollut hyllyssä liian kauan.
Olen havainnut, että Alman pippurien kasvattaminen ja kuivattaminen on paras vaihtoehto.
Olen työskennellyt ammattitaitoisesti keittiöissä, enkä ole koskaan itse maistanut ”todella” tuoretta paprikaa.
Paras vaihtoehto niille, jotka eivät halua kasvattaa 10 kasvia vuodessa, on ostaa laadukasta paprikaa, ja vaikka rakastan ostaa irtotavarana, tämä on yksi mauste, jonka yritän ostaa vain sitä, mitä käytän mitattuna 3 kuukausivälit. Enintään 6 kuukautta.
Vihje: olet paljon taipuvaisempi käyttämään sitä, jos voit myös maistella sitä. (Minulle haisee)
Säilytä kaikki maustesi viileässä pimeässä paikassa … älä koskaan jumalan tähden säilytä sitä liesi, uunisi lähellä tai koristeellisella hyllyllä, joka on alttiina auringonvalolle, ac tuuletusaukot jne.
Paprika on erittäin herkkä, myös tuoreena. Käsittelen kaikkia mausteita kuten arvokasta sahramia ”kultaa”.
Suurin osa paprikasta, jonka näytteen otan, on mauton. Se on vain punainen. Tai mikä pahempaa, se maistuu ”vanhalta”. Pölyinen hedelmällisen, hedelmäisen ja savustetun tai hedelmäisen lämmön sijaan.
Vihaan olla nokkainen, mutta onko paprika istumassa liesi yläpuolella kolmen vuoden ikäisenä? . Vanhemmat?
Mitä, sinulla on ollut tina siitä lähtien, kun Cinncinati Reds voitti World Seriesin, ja sinä teit chiliä?
30 vuotta sitten?
A hyvä tapa päästä mukaan … Myönnän, että joskus unohdan tehdä ostaessani kaupasta ostettuja mausteita, on merkitä ne näkyvästi pysyvällä merkinnällä. 3/20. Järjestän myös telineet aakkosjärjestyksessä.
Yksi Kauppa, jolla ostin, myin kokonaisia savustettuja ja kuivattuja Alma “paprika” -pippureita tyhjiöpakattuina.
Vedonlyönnin lähteitä löytyi verkosta.
Erittäin hyvä paprika, 2 tapaa, juuri maa on paikalla. ja epäilen, ettet ymmärtäisi eroa ja / tai arvostaisitko makua.
Minulle tuoretta jauhettua paprikaa on kuin kissalle kissanminttua. Rakastan eniten uskomatonta tuoksua!
Ajattelen rehellisesti paahtamalla kokonaisia mausteitani, kuten intialaiset paahtoleipää masala-mausteseoksista, sitten jauhamalla ne juuri ja kypsentämällä lihaani tuossa pannussa … paprika on ”salaisen” chilireseptini tärkein ominaisuus. Se tuoksuu (ja näyttää) beryltä, erittäin hyvältä.
Vastaus
Miksi jotkut eivät voi maistaa paprikaa?
Täällä voi olla pari asiaa, joita mahdollisesti tapahtuu.
- Jotkut ihmiset ovat geneettisesti valmiita olemaan vähemmän herkkiä suolan makuun kuin toiset; Voin Kuvittele, että väestöstä saattaa olla sellaisia osia, jotka eivät voi maistaa tiettyjä muita asioita, kuten paprikaa.
- He saattavat myös saada huonoa paprikaa. Jauhetut mausteet, jotka istuvat hyllyllä pitkiä aikoja, menettävät tehonsa haihtuvien aromaattisten yhdisteiden haihtuessa. Koska paprika on yksi niistä mausteista, joita ei yleensä täydennetä kovin usein, tämä johtaa lempeään punaiseen jauheeseen, jonka niin monet ihmiset tuntevat vain koristeeksi.