Paras vastaus
Olipa kyseessä ravintolan legendaarinen ruokalaji (kuten Pok Pokin kanansiipiä) tai kuolaamisen arvoiset paikalliset äyriäiset on tiettyjä ruokia ja juomia, jotka liittyvät välittömästi Oregoniin.
11. Voodoo-munkkeja
Oregonin ikonisten ruokien luettelo ei olisi täydellinen ilman epätavallisten munkkien äitiä: Portlandin Voodoo-munkkeja.
10. Pinot Noir
Oregon tuottaa osan maan paras Pinot Noir.
9. Suola- ja olkijäätelö
Portlandissa sijaitseva Salt & Straw on saanut huomiota kaikkialla maassa epätavallisista (ja täydellisesti toteutetuista) jäätelömakuistaan.
8. Käsityöolut
Oregonilla on tonnia hämmästyttäviä panimoita. Deshutes, Ninkasi, Full Sail, luetteloa voidaan jatkaa ja jatkaa ….
7. Pok Pok ” s kanansiipiä
Kun menet Pok Pokiin Portlandissa, se on olennaista kokeile Iken vietnamilaisia kanansiipiä. Makea, mausteinen, suolainen; he räjäyttävät mielesi.
6. Tillamook-juusto
Tillamook-juustotehdas Oregonissa tuottaa päivittäin 117 kiloa herkullista juustoa, täällä Oregonissa. Heillä on myös mahtavaa jäätelöä.
5. Hasselpähkinät
Oregon tuottaa 95\% hasselpähkinöistä Yhdysvalloissa
4. Moonstruck-suklaat
Oletko koskaan saanut / saanut romanttisen paketin Moonstruck-suklaata ystäville? Tämä käsityöläinen suklaayritys sijaitsee Portlandissa.
3. Stumptown-kahvi
Oregonissa on monia upeita kahvipaahtimia, mutta ehkä kaikkein ikonisin niistä on ihana Stumptown-kahvi.
2. Dungeness-rapu
Halusitpa sitä sushissa, rapukakkuissa tai sellaisenaan, Oregon tunnetaan hämmästyttävästä Dungeness-rapustaan.
1. Marionmarjat (ja marjamarjapiirakka)
Täysin makea, hapokas, herkullinen marionmarja kehitettiin täällä Oregonissa, ja Oregon on edelleen yksi ainoista maagisten hedelmien tuottajista (mikä tekee vielä maagisemmasta piirakasta).
Vastaus
Olut.
Tiedän, että se ei ole ruokaa, mutta oikeastaan ei ole yhtä ruokaa, joka tiivistää Oregonin kulttuurin ja tunnelman. Olut kuitenkin tekee.
Oregonin olut on tulosta monista tekijöistä, jotka kaikki ovat ainutlaatuisen oregonilaisia:
-Humala kasvaa täällä runsaasti, ja Tyynenmeren alue Luoteis on yksi maailman tärkeimmistä oluen pääasiallisten aromiaineiden lähteistä. Jos haluat tehdä olutta, sinulla on yksi tärkeimmistä ainesosista kasvamassa lähellä.
-Laki. Oregon oli yksi ensimmäisistä osavaltioista, joka laittoi panimopubit takaisin 1980-luvulla. Yritykset voisivat valmistaa, myydä ja palvella olutta yhdessä paikassa. Joissakin osavaltioissa se ei ole vieläkään laillista. Oregon oli kuitenkin varhainen käyttöönottaja, joka antoi käsityöläispanimoiden tarjoilla olutta vain muutaman metrin päässä siitä, mistä he tekivät. Tämä on hieman epämääräisempi, mutta Oregonilla on vahva DIY- ja pienyrityskulttuuri. Epäilemättä 1980-luvun käsityöläisten panimot auttoivat luomaan yrittäjyysympäristön, joka ilmoittaa nykyään ruokakärryt ja ravintolat. Todennäköisesti ei olisi innovatiivisia elintarvikealan yrityksiä ilman innovatiivisia olutyrityksiä, jotka luovat markkinoita tällaisille markkinoille edellisten vuosikymmenien aikana.
Joten, joo. Olut. Käsityölajikkeen olut. Sinusta ei tule paljon enemmän oregonialaista.