Paras vastaus
Popcorn on terveellinen vaihtoehto sirulle ja kaikille näille roskaruokille ja se voidaan valmistaa helposti kotona.
Kun maissiydin ponnahtaa ulos, tulee popcornia. Popcornin ainesosat vaihtelivat sen mukaan, miten popcornit valmistetaan. Popcorneja voidaan valmistaa ilmalla, mikroaaltouunilla, koneella tai ne voidaan valmistaa keittimessä tai wokissa.
Yleensä popcornissa on maissiydin, suola, voi tai öljy. Makuja voidaan myös lisätä kuten suklaata, karamellia, hunajaa tai chiliä maustetun popcornin valmistamiseksi. Älä tiedä, mutta tuntuu siltä, että mansikkaa voidaan lisätä popcorniin.
Popcornia valmistetaan maissinsiemenistä ja ytimissä on ei eläintuotteita tai sivutuotteita. Maissiytimet ovat istutustuotteita, jotka ovat puhtaasti vegaanisia. Mutta voin sijaan voidaan käyttää palmuöljyä tai kasviöljyä. Vaikka en kannata öljyä. Mutta jos haluat käyttää voita, voi käyttää soijamaidosta valmistettua voita tai kookosmaitoa, koska vegaanit kieltävät maitotuotteet, joten ei tavalliselle voille tai muulle vaihtoehdolle. Toinen vaihtoehto on valmistaa popcornia ilman voita tai öljyä, toisin sanoen airpopia vain suolalla.
He ovat toinen popcorn-muunnelma. ACTII: n kaltaiset välittömät popcornit, jotka ovat epäterveellisimpiä kaikista popcornista. Niitä voidaan valmistaa joko mikroaaltouunissa tai wokissa.
Suurin osa terveellisistä on kotitekoisia wok- tai mikroaaltouunissa. Vain vähän voi (vegaanivoita) ja suolaa tarvitaan kotitekoisen popcornin valmistamiseen.
Lopuksi popcornista voidaan päätellä, että siinä on maissiydin, voi ja suola.
HA PPY-POPCORNIN SYÖTÄ
Vastaa
Olen työskennellyt teattereissa useita vuosia ja tuottanut yli osuuteni popcornia, voin vastata tähän. Se ei ole ”kovaa.
Ensimmäinen asia, mitä sinun on tehtävä, on unohtaa sana” terve ”. Ja sitten unohtaa” mikroaaltouuni ”. Molemmat ovat kauhistuksia elokuvateatterin popcornissa. Ja” ilma ” popped ”. Haluat popcornin, joka on kypsennetty öljyssä.
Seuraava on popcorn itse. Mitä etsit täältä, on” tuoretta ”. Löydä hyvämaineinen tuotemerkki, joka ei ostanut ja pakannut uudelleen toisen maailmansodan ylijäämää. . Tuoreempi, sitä enemmän maissilla on kosteutta ja sitä parempi kokemus popcornista. Teattereilla on etu, koska he siirtävät PALJON maissia, eikä sinulla ole sitä vanhentunutta puolipussia kaapissa kuuden kuukauden takaa.
Kookosöljy on toinen salaisuus, ja yhdellä useimmilla kotikokkeilla ei ole hinnoitteluun ja koettuun terveellisyyteen. Muista, että se ei todellakaan ole terveellisin öljy, mutta etsit popcorn-laatua täällä. Asut vain kerran. Voit saada valkoista tai keltaista öljyä. Henkilökohtaisesti pidän parempana valkoisesta, koska maku on sama, mutta tulet ulos valkoisella popcornilla, ei keltaisella teatterilajikkeella. Säästät myös 25–40\%.
Kolmas ainesosa on makusuola, kuten (suosikkini) ”Flavacol”. Se on valmistettu vain popcornille, se on pakattu pahvipakkauksiin ja lisätään öljyyn juuri ennen poppingia.
Nämä ovat kolme salaisuuttani, joita käytän kotona.
PÄIVITYS:
Kiitos David Critchleylle, joka pyysi menetelmääni:
No, minulla ei ole teollista popperia kotona, joten minun on tehtävä se. Menetelmänäni on lisätä öljyä ja Flavacol suurelle, painavalle pohjalevylle ja sekoita (Flavacol on maustettu suolajauhe). Lisään sitten kolme maissiydintä, peitän ja kypsennän keskilämpötilassa. Käytän lasikuorta, jotta voin nähdä, mitä on tekeillä Sitten kun ne alkavat ponnahtaa, lisätään loput ytimet pannulle, sekoitetaan, peitetään ja poistetaan lämmöltä 30 sekunnin ajan. Tämä kuulostaa intuitiiviselta, mutta se on todella hyödyllistä tasoittaa pannun ympärillä olevaa lämpöä. etsimme, että ytimet ponnahtaisivat mahdollisimman lähelle samaan aikaan, mutta pannun kuumat kohdat voivat sekoittaa ajastuksen. Laita sitten lämpöä takaisin ja ravista edestakaisin. Kun poppaus hidastuu tarpeeksi, otat sen pois lämpö ja k eep ravistamalla, kunnes se loppuu kokonaan. Kun tiedät milloin on taidetta, sinun on kokeiltava sitä muutaman kerran. Liiallisen avaamattoman, aivan oikean ja polttamisen välillä on hieno tasapaino. Parempi erehtyä varoituksen puolella, koska mikään ei ole pahempaa kuin palanut popcorn ja popcorn on halpaa. Sinulla on aina joitain ytimiä, jotka eivät vain tule esiin.
Kiitos myös Daniel Berrylle, joka ehdotti oikean voin lisäämistä. Se antaa sille paremman maun henkilökohtaisesta mielestäni, mutta et yleensä löydä sitä teatterista. Teatterissa käytetään voilla maustettua öljyä, joka on vakaampi ja tasaisempi. Oliiviöljy toimii myös.
Kun teet popcornia kotona, voit olla paljon luovempi kuin teatterissa aromeja varten. Yhtenä vuonna tein maustettua popcornia joululahjoina.
Valkosipulin parmesaani oli yksi maku. Valkosipulijauhetta ja parmesanijuustoa. Paprika ja Cayenne-pippuri voivat lisätä hieman maustetta. Kool Aidia tai muita maustettuja juomaseosjauheita voidaan myös käyttää. Tein kirsikkaa, mansikkaa, kalkkia ja rypäleitä. Kanelisokeri, valkosipuli-yrtti, karjatila, taivas on raja. Heti kun popcornieräsi on valmis, pudota se astiaan, lisää aromi ja ravista.Nopeampi, sitä parempi, koska kuuma popcorn saa aromin tarttumaan.
Shalini Munjal kysyi myös, mistä Flavacolia saa.
En ole koskaan nähnyt sitä ruokakaupassa, se on sellainen asia, jonka sinun pitäisi saada ravintolatoimituksesta tai vastaavasta. Henkilökohtaisesti löysin sen Amazonista. Se tulee yhdysvaltalaisiin maitokoteloihin ja oli 10–15 dollaria viime kerralla, kun ostin sen.
Harkitse Whirley Popin ostamista. Jokainen ydin ponnahtaa, lapset rakastavat sen kehräämistä popin aikana, eivätkä ne ole kovin kalliita!