Paras vastaus
Kalorit:
Kalori on energian yksikkö, se osoittaa kuinka paljon energiaa on elintarvikkeessa. Kalorit ovat välttämättömiä kehon toimintojen ylläpitämiseksi. Rasvat ja proteiinit ovat myös kaloreiden lähteitä. Yksi gramma proteiinia ja yksi gramma rasvaa sisältää 9 kaloria.
Suosittele naisille kaloreita:
10–30-vuotiaiden naisten tulisi kuluttaa 2000 kaloria päivässä.
Naisten ikäryhmässä 31-50-vuotiaiden tulisi kuluttaa 1800 kaloria päivässä.
Suosittele miehille kaloreita:
Ikäiset miehet 19–30-vuotiaiden ryhmän tulisi kuluttaa 2400 kaloria päivässä.
31–50-vuotiaiden ikäryhmän miesten tulisi kuluttaa 2200 kaloria päivässä.
Hiilihydraatit:
Hiilihydraatti on orgaaninen yhdiste, joka koostuu hiilestä, vedystä ja hapesta. Hiilihydraatit tarkoittavat ruokaa, jossa on paljon tärkkelystä ja sokeria. Hiilihydraateissa on kaloreita. Yksi gramma hiilihydraatissa on 4 kaloria grammaa kohden.
Hiilihydraatit antavat keholle energiaa, jota käytetään toiminnassa kehon ionit. Kehoon varastoidaan ylimääräinen energia glykogeeninä, joka voidaan kuluttaa myöhemmin tarvittaessa.
Enemmän energian kulutus johtaa painonnousuun ja kaloreiden polttaminen laihtumiseen. Jotkut elintarvikkeet sisältävät suuria määriä kaloreita. Kaikki elintarvikkeet sisältävät kaloreita, mutta kaikissa elintarvikkeissa ei ole hiilihydraatteja.
Jotkut korkeakalorisista elintarvikkeista ovat voita, juustoa, paistettuja ruokia ja eläinrasvoja.
Jotkut runsaista hiilihydraateista elintarvikkeet ovat vilja, nuudelit, perunat, hedelmät, virvoitusjuomat ja leipä.
Vastaus
Kalorit ovat energiayksiköitä, ei hiilihydraatteja. Yksi kalori on energiamäärä, joka tarvitaan yhden gramman veden lämpötilan nostamiseen yhdellä celsiusasteella.
Tämä on hyvin pieni energiamäärä, joten kun luet ravintotarra ruokaa, mitä he kutsuvat ”kaloreiksi” (isolla C-kirjaimella), on itse asiassa kilokalorien lukumäärä (ts. tuhat pientä c-kaloria). Tämä ei tarkoita sitä, että ruokayritykset yrittävät valehdella sinulle ja saada sinut syömään enemmän kaloreita.
He tekevät sen, koska olisi tylsää ja turhaa yrittää laskea todelliset pienet C-kalorit . Älä huoli seurata, puhummeko tässä artikkelissa kaloreista vai kilokaloreista.
Koska puhumme kaloreista energiayksikkönä, ei ole väliä, mikä asteikko puhumme, kunhan ymmärrät, mitä kalorit ovat ja miksi ne ovat tärkeitä.
Kuten edellä mainittiin, hiilihydraatti ei ole energian yksikkö, kuten kalori. Hiilihydraatti on ravintoluokka yhdessä proteiinien, rasvojen, vitamiinien, kivennäisaineiden ja veden kanssa.
Hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja kutsutaan nimellä “ energiaa tuottavia ravinteita ”, koska keho voi hajottaa ne kaikki vapauttaa kaloreita.
Energiaa tuottavista ravinteista sekä proteiinit että hiilihydraatit vapauttavat yhden 4 kaloria grammaa kohti, kun taas rasva vapauttaa yhdeksän kaloria grammaa kohden.