Paras vastaus
Ramen (japanilainen) on eräänlainen japanilainen keittiö, ja ramyeon (korealainen ramen) on eräänlainen pikaruoka Etelä-Koreassa, joka on peräisin ramenista.
Tämä on tyypillinen ramen-ilme, eräänlainen japanilainen nuudeliruokaa. Se ei ole pikaruokaa, vaan yksi hyvin valmistetuista ruoista, kuten muutkin aitot nuudeliruokalajit, kuten spagetti, udon, guksu, pho.
Tämä on tyypillinen ramyeonin ulkoasu, eräänlainen rento pikanuudeli Koreassa. Se on peräisin japanin ramenista, mutta ne jakautuvat kahteen eri tyyliin, kuten näet.
Korean ramen (ramyeon) syntyi ensisijaisesti pikakypsennykseen. Joten, se oli alun perin kaukana äitiruokasta, ramenista Japanissa.
Wheras ramenilla on paljon erilaisia ja makuja, ramyeon on yleensä kuuma ja mausteinen Korean makuun, vaikka molemmilla on erilaisia tyylejä tai tuotteita .
Koska tiedämme pikaruokaa, kuten pikamakua ja juustoa tai hampurilaisia, ramyeon ei ole terveellistä kehollesi. Joten, ei ole suositeltavaa käyttää ramyeonia paljon toisin kuin ramen. Kuten aiemmin sanoin, Ramen on vain yksi aitoja ruokia Japanissa. Japanissa on tietysti myös paljon pikaruokia, jotka eivät ole hyödyllisiä terveydellesi.
Mutta tärkein ero on, että Japanissa on sekä aitoja että välittömiä rameneja, mutta Koreassa on melkein välitöntä ramyeonia. Korealaista aitoa ramenia pidetään itse asiassa japanilaisena ruokana, joten sitä kutsutaan 라멘 (ramen) tai ainakin 일본 라면 (japanilainen ramyeon), ei 라면 (ramyeon) edes koreaksi.
LISÄTIETOJA
Ramenia Japanissa pidetään kiinalaisena ruokana, kuten jjajangmyeonia Koreassa. Itse asiassa ramen on myös peräisin Kiinasta. Se oli alun perin lāmiàn . Lāmiàn (拉面) tarkoittaa käsin tehtyjä nuudeleita kiinaksi. Joten se voi olla joko keittoa tai ei. Japanilainen ramen on peräisin sen keittomuodosta.
Aiemmin kuulemani ramenin valmisti japanilainen kokki, joka harkitsi uutta ruokalistaa ollessaan kiinalaisessa ravintolassa. Hän näki kiinalaisen kokin valmistavan nuudelikeittoa ja päätti lopulta valmistaa sen uudelleen valikkoonsa. Nuudelikeitto ei mennyt huonosti, jos sitä ei keitetä, ja ennen keittämistä sitä voidaan varastoida pitkään kuivina raaka-nuudeleina. Tämä antoi hänelle mukavuutta, ja se oli ramenin syntymä.
Samanlainen tapaus on Pohjois-Amerikassa. Se on lo mein Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Lo mein on myös eräänlaista nuudeliruokaa, jota kantoniksi kutsutaan 捞面 [lao1mian4]. Laomilainen on kantonilainen keittiö, jossa laamilainen on pohjoisen kiinalainen keittiö.
Vastaus
Japanilainen Ramen on sianliha / kanaliemi nuudeleilla. Fancy kamaa täällä on naarmu tehty ravintoloissa. (kuivaamattomat nuudelit, alkuperäinen keittoliemi jne.)
Sitten siitä ilmestyi välitön versio Japanista. Flash-paistetut ja kuivatut nuudelit, joissa on makupaketteja, pakattuna myytäväksi supermarketeissa.
Korealainen Ramen otti tuon pikaisen ramen-konseptin ja vei sen maksimiin, mutta muutti makuprofiilin vastaamaan Korean mieltymyksiä. Erityisesti alkuperäinen muutos oli käyttää naudanlihaa ja maustaa siitä chilijauhetta.
Ajattele sitä italialaisena pizzana verrattuna amerikkalaiseen / newyorkilaiseen / chicago-pizzaan. New Yorkilainen väittää, että New Yorkin pizza on parempi, ja se on nykyään erilainen tuote, jota ei voida todellakaan verrata.