Paras vastaus
Elät pitkän ja vauraan elämän.
Olen todella hämmästynyt siitä, että huoli munien kulutuksesta on edelleen edes asia.
Syö 1, syö mitään, syö vain viikonloppuisin tai vain viikon aikana tai vain silloin, kun tunnet olevasi liian laiska kokata. Epäilen, että yksityiskohdilla on merkittävä tilastollinen ero, ellet ole ravintoaineiden puutteessa, jolloin sinun pitäisi todennäköisesti etsiä elintarvikkeita, jotka toimittavat näitä ravintoaineita ( ehkä munat … ehkä se ei ole … ).
Kuka on koskaan kertonut sinulle munien syömisestä joka päivä, kehosi lämpenee ja saa iho kiehuu on yksinkertaisesti pelkoa aiheuttava idiootti. Ei ole hienoa tapaa laittaa sitä.
Myöskään herkkäuskoinen ei ole sanakirjassa …
Ne voivat kuitenkin aiheuttaa joillekin ihmisille ruuansulatusongelmia. Munat ovat yksi maailman kahdeksasta parhaasta ruoka-allergeenista, ja tietyillä ihmisillä saattaa olla vatsaongelmia. Ne ovat myös erittäin kylläisiä ja tiheitä, joten he voivat usein tuntea ne ”tarttuvat vatsaasi.” Monet ihmiset saattavat myös hämmentää näitä kahta joissakin tapauksissa.
Jos olet huolissasi allergeenista, hanki allergiatesti selvittääksesi ja älä itse diagnoosi.
Ja vain siksi, että voin myös mennä tänne …
Miksi ihmiset eivät ole huolissasi simpukoiden kolesterolin kulutuksesta?
Syön kolme eniten päivää, LDL-arvoni on alhainen, HDL-tasoni on hyvä ja suhde on erinomainen.
Jos olet huolissasi, pidä silmällä kolesteroliasi. On mahdollista, että voit olla ylivastaaja kolesterolin saantiin, vaikka meillä ei ole siitä paljon lopullista näyttöä. Jotkut ihmiset ovat olleet osoittautunut hyperreagoiviksi – munan / kolesterolin kulutus voi nostaa näiden ihmisten LDL-tasoja, mikä vaikuttaa HDL / LDL-suhteisiin.
Hyvin vähän kulutuksen kautta otettua kolesterolia päätyy itse asiassa kolesteroliksi elimistössä. Kehosi hajottaa kolesterolia samoin kuin muut nauttimasi lipoproteiinit, joita ei välttämättä valmisteta uudelleen hajottamisen jälkeen. Suurin osa kehossasi kelluvasta kolesterolista on kehosi tuottama ja kehosi säätelee melko hyvin.
Et todennäköisesti löydä viimeisen kahden vuosikymmenen aikana tutkimusta, joka viittaa munien kolesterolinkulutukseen merkittävästi seerumin kolesterolipitoisuuden nostamiseen ihmisillä. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2904713/ On vähän tutkimuksia, jotka ovat katsoin sitä pidemmälle, vaikka minusta on vaikea uskoa, että 4 olisi huomattavasti huonompi kuin 3. Alun perin Yhdysvalloissa suositeltu 300 mg: n kolesteroliraja oli triviaali luku, joka oli koottu vähän tutkimusta varten 60-luvulla, joka juuttui vuosikymmeniin Yhdysvallat on yksi ainoista suurimmista kehittyneistä maista maailmassa, josta tiedän, että se suosittelee edelleen sen rajoittamista. Kanadassa, Japanissa, Uudessa-Seelannissa, Yhdistyneessä kuningaskunnassa jne. … joista useimmilla on pienempi sydän- ja verisuonitautien esiintyvyys, ei ole tällaisia suosituksia.
Täällä Kanadassa Heart Associationilla on jopa leima hyväksynnästä kaikkialla munassa laatikot. Todisteet yleensä viittaavat siihen, että säännöllinen munankulutus on melko terveellistä, jos annoksesi pidetään asianmukaisina ( 1-3 munaa päivässä näyttää hyvältä ). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17179903 http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8539 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11023007
Transrasvojen vaikutukset plasman kolesterolitasoihin ovat merkittävästi huonommat kuin kolesterolia tai jopa tyydyttynyttä rasvaa. Puhumattakaan siitä, että kolesterolitasot sydänsairauksien kanssa näyttävät olevan yhä vähemmän yhteydessä, etenkin kokonaiskolesterolitasot. Kuten kyllästetty rasva … mutta se on toinen tarina.
Vaikka se ei ole tilastollisesti merkityksellinen, se on mielenkiintoinen. On tapaustutkimus 88-vuotiaasta miehestä, joka syö 25 munaa päivässä ja plasman kolesterolipitoisuudet ovat normaalit tämän tutkimuksen mukaan. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199103283241306
Jotkut eläintutkimukset 60 ”s / 70” -tutkimuksissa osoittivat, että suuria määriä Ruokavalion kolesterolipitoisuus vaikuttaisi seerumin kolesterolitasoihin, mutta tätä ei ole perusteltu ihmisillä.
Munilla on taipumus nostaa HDL-tasoja ja viime kädessä parantaa kolesterolitasoa useimmilla ihmisillä. Epäilemättä hyvä asia, koska suhteet on äskettäin väitetty, tärkeämpi seurata kuin seerumin kokonaispitoisuus. Keltuaiset ovat myös erittäin ravinnepitoisia, etenkin koliinissa, mutta se tuottaa myös merkittäviä määriä D-, A-, B5-, B12-, B2-, B6-, K-, E-kalsiumia, kalsiumia, sinkkiä, seleeniä ja fosforia.
Monilla ihmisillä on puute yhdessä tai monissa näistä, etenkin seleenissä miehillä ja D-vitamiinilla / koliinilla useimmille ihmisille ( koliini on erityisen tärkeää raskaana oleville naisille ).Tämä saattaa selittää, miksi Amerikan lastenlääkärijärjestö poisti kolesterolisuositukset lapsille havaittuaan, että monilla oli ravinteiden puutetta välttämällä vanhentuneiden suositusten takia ravintotiheyttä sisältäviä elintarvikkeita (kuten munia). Kolesteroli on välttämätöntä myös aivojen ja hermoston kehitykselle ja terveydelle. Suurin osa soluistasi käyttää kolesterolia ja sitä esiintyy suuressa määrin aivoissa.
Puhumattakaan, sydän- ja verisuonitauti on noussut Yhdysvalloissa tyydyttyneestä rasvasta ja kolesterolin saanti laskee …
Sinun tulisi kuitenkin aina tarkistaa kolesteroli. Kolmen munan päivässä kaivos on täysin hieno kaikissa luokissa. Se on oikeastaan parempi kuin se oli 10 vuotta sitten, kun en syönyt munia useimpina päivinä aamiaiseksi (kuten monet söivät aamiaismuroja) .
Kolesterolitasosi tarkistaminen johtuu siitä, että se on uskomattoman monimutkaisempi kuin vain saanti. Esimerkiksi pieni vihannesten kulutus vaikuttaa myös kolesteroliin. En syö vain munia aamiaiseksi, minulla on yleensä nyrkki lehtivihanneksia ja annos muulla tavalla valmistettuja vihanneksia.
Jos kolesterolipitoisuutesi plasmassa on jo korkea, saannin vähentämistä voidaan suositella, varsinkin jos HDL / LDL-tasapainosi on merkittävästi poissa.
Kolesterolin kulutus voi olla riski myös diabeetikoiden kaltaisissa populaatioissa, joissa se voi nostaa seerumitasoa ja mahdollisesti ihmisiä, joilla on verisuonitautien riski tai joilla on varhaisia oireita. (Kilpirauhasen toimintaa stimuloiva hormoni) voi myös muuttaa merkittävästi lepokolesterolitasoja, ja niillä voi olla vahva yhteys Seerumin kolesterolitasot.
Kolesterolin säätely on siis usein ongelma ihmisille, joilla on kilpirauhasen ja kortisoliin liittyviä ongelmia.
Genetiikalla ja tietyn genetiikan ilmaisulla on todennäköisesti myös merkitystä. rooli. Joten sinulla on useita tekijöitä nauttimisen lisäksi, joilla on huomattavasti suurempi vaikutus seerumin kolesteroliin.
Kaiken kaikkiaan en huolehdi siitä. Puhut 120-180 kcal päivässä 2 munalle. tai noin 5-8\% ruokavaliosta tai vähemmän. Munat ovat hieno korvike muille ruokavalion eläintuotteille, ja ne tarjoavat paljon ravintoa, jossa kasvit eivät yksinkertaisesti ylitä. Kehotan kasvissyöjäasiakkaitani usein harkitsemaan niiden tekemistä ruokavalion katkottua ( maitotuotteiden kanssa suvaitsevaisuuden mukaan ).
Vastaa
Saanen sanoa tällä tavalla – sinun on parempi olla yrittämättä.
Katsokaa tarkasti seuraavia tutkimuksia, jotka osoittavat, kuinka muna on sinulle haitallinen. Ja nämä ovat vain jäävuoren huippu. Muut tutkimukset osoittavat, että vain eläinproteiini itsessään on ”yhtä huono kuin tupakointi” syövän aiheuttajana ja lyhentää napsauttamalla sinisiä linkkejä saat sinut tutkimuksiin.
PS Minusta on hauskaa, että kirjoitin Quoraan neroista, kirjoitin elämän tarkoituksesta, onnesta, meditaatiosta, ja kuolema … yli 100 000 näyttökerralla, mutta kukaan muu kuin tutkimusten lähettäminen, jotka hierovat ”uskomatonta syötävää munanvaltuustoa (lainattu Eddie Garzan kommentista – kiitos)”, joka sai pe ople niin räikeästi kommenteissaan.
Se osoittaa ”uskomattoman syötävän munanvaltuuston” ulottuvuuden ja voiman ja kuinka indoktrinoitu useimmat meistä ovat. Se osoittaa myös kuinka sekava prioriteettimme on! Me välitämme enemmän yhdestä ruoasta niin monien joukossa, että voimme syödä, yli onnesta ja elämän tarkoituksesta ?!
Miehillä, jotka syövät 2,5 munaa tai enemmän viikossa, on 81\% suurempi mahdollisuus kehittää tappava eturauhassyöpä: Munien, punaisen lihan ja siipikarjan saanti ja tappavan eturauhassyövän riski eturauhasen spesifisen antigeenin aikakaudella: ilmaantuvuus ja eloonjääminen. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pub …
Lisääntyneeseen rintasyöpäriskiin liittyvä munankulutus: Munien kulutus ja rintasyöpäriski: meta-analyysi. Munien saanti ja rintasyövän, munasarjojen ja eturauhasen syövät: annos-vaste-meta-analyysi mahdolliset havainnointitutkimukset.
Paistettujen munien kulutus voi lisätä virtsarakon syövän riskiä: Munien kulutus ja virtsarakon syövän riski: meta-analyysi.
Munan kulutus, joka liittyy sepelvaltimon kalkkeutumiseen: Munan kulutus oireettomilla miehillä ja naisilla.
Päivittäiseen munankulutukseen liittyy lisääntynyt tyypin 2 diabeteksen riski: Munien kulutus ja tyypin 2 diabeteksen riski miehillä ja naisilla. Munan kulutus liittyy lisääntyneeseen munasarjasyövän riskiin: Todisteet havainnointitutkimusten meta-analyysistä.
Usein munien kulutus voi lisätä sydämen vajaatoiminnan riskiä: Munien kulutus ja sydämen vajaatoiminnan riski lääkärin terveystutkimuksessa.
Päivittäinen munankulutus lisää kokonais- ja LDL-kolesterolia: Munan tai munankeltuaisen kirnupiimajuoman 12 viikon kulutuksen vaikutus seerumiin lipidit, tulehdukset ja maksan toimintamarkkerit ihmisen volu … – PubMed – NCBI
Runsaaseen munan saantiin liittyy tyypin 2 ja raskausdiabeteksen lisääntynyt riski: Raskausdiabetes mellituksen riski suhteessa äidin munasolujen ja kolesterolin saantiin.
Munankeltuaiset voivat lisätä kaulavaltimon plakkia 2/3 tupakoinnin tasoon:
http://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150\%2812\%2900504-7/abstract
Munankulutus on gastroesofageaalisen refluksitaudin riskitekijä: Gastroesofageaalisen refluksitautiin liittyvät elämäntapatekijät Japanin populaatiossa.
Munien käyttö voi kaksinkertaistaa eturauhassyövän uusiutumisen riskin: Lihan, kalan, siipikarjan ja munien saanti ja eturauhassyövän etenemisen riski n.
Munien, maidon ja lihan kulutus liittyvät positiivisesti lisääntyneeseen kuolleisuuteen, sydänsairauksiin, syöpään ja diabetekseen SDA: ssa: Eläintuotteiden kulutus ja kuolleisuus kaikkien syiden vuoksi yhdistettynä sepelvaltimotautiin, aivohalvaukseen, diabetekseen ja syöpään seitsemännen päivän adventissa … – PubMed – NCBI
Runsas munan ja punaisen lihan ruokavalio lisää riskiä paksusuolisyöpä: Ruokavalion tekijät ja paksusuolisyövän riski Shanghaissa, Kiinassa.
Munilla ja lihalla on merkittävä positiivinen yhteys kaikkiin syihin kuolleisuus terveessä väestössä: RAPORTOIDUN RAVINTOLAITOKSEN JA KAIKKIEN SYYJEN KUOLEMISEN ASSOSIAATIO
Liha ja munat lisäävät aivohalvausriskiä
Koliinin saanti (löytyy lihasta, meijereistä ja munista) lisää tappavan eturauhassyövän riskiä