Paras vastaus
Se tarkoittaa yleensä kypsennettyä vaiheeseen, jossa se voidaan sitten varastoida tai jättää, kunnes sinun on lopetettava kypsennysprosessi tarjoilua varten. Osittain valmistettu ruoka on silloin paljon nopeammin valmis; kätevä kotikokille, joka voi valmistaa aikaa vievää tai monimutkaista ateriaa, tai ei tarpeeksi uuneja ja polttimia kaiken valmistamiseen samanaikaisesti – ja välttämätöntä kaupallisissa ravintoloissa ja ateriapalveluissa, joissa olet tekemisissä nopeuden ja äänenvoimakkuuden kanssa. jokainen resepti tyhjästä jokaiselle tilaukselle.
Par (tai osa .. par on yleensä etuliite, kuten par-keitetyt) tarkoittaa, että ruoka on yleensä turvallista, mutta ei valmis syötäväksi. Osittain keitetyt ruoat on pastöroitu ja tappanut kaiken, mikä olisi ollut raaka-aineena vaarallista, ja niiden pitäisi olla turvallisia syödä, mutta kehittymätön maku ja rakenne eivät välttämättä ole syötäviä ja aiheuttavat silti vatsavaivoja.
lihan keittäminen säästää aikaa; muuttaa sen raakasta, levykkeestä ja vaarallisesta vain nopeaan grilliin, paistamiseen tai kastikkeeseen, tai se voidaan pilkkoa ja säilyttää, kunnes sitä tarvitaan keittoon tai paistamiseen. Vaikka yleinen ruoanlaitto, par-cooking voi menettää kosteutta, joten et koskaan par-kokki jotain haluat tarjoilla mehukas kuten paahdettu liitos tai pihvi. Voit silti säästää aikaa suolaliuoksella, marinadilla tai hauduttimella, lyhentää kypsennysaikaa tai lisätä makua ja tekstuuria.
Vihannesten osavalmistaminen voi säästää paljon aikaa ja voi olla parannus lopulliseen tuotteeseen. Par-keitetyt perunat ovat pehmeämpiä ja pehmeämpiä paahduksen jälkeen kuin vain heittää raaka peruna uunipellille. Par-kypsennetyt sirut (tai perunat) öljyssä tekee saman.
Par-keitettyä pastaa käytetään paljon ravintoloissa. Kypsennetty juuri ennen al dentea, sitten valmis hetkessä, kun asiakas tilaa – ei 5–20 minuuttia, jota tarvitset kuivalla pastalla. tai pitkä kypsennysaika .. lasagne tulee mieleen. Kypsennät ja koot kaikki elementit, itsessään pitkä prosessi, sitten kokoat tai jopa paistat lasagnea, kunnes se on melkein valmis (ei täysin kullanvärinen ja rapea, ja pasta voi silti olla syömättömän kova), jotta se voidaan jäähdyttää tai jopa annostaa ja pakastettuna, kunnes haluat antaa sille viimeiset 20–30 minuuttia kuumassa uunissa. Suurin osa mikroaaltouunista, valmiista aterioista, jalostetuista ja leivitetyistä / paistetuista pakasteista par-kypsennetään ja sitten pakastetaan nopeaa lämmitystä varten.
Vastaus
Näyttää siltä, että on enemmän etuja kuin haittoja ja minun mukaan tiedon hyvät ja huonot puolet ovat:
1. Kustannustehokas: vähemmän rahaa tarvitaan kaikille ainesosille 2. Pitää sinut terveenä: kodikas ruokasi on tuoretta maatilalta erittäin terveydeltään turvallinen kaikilta säilöntäaineilta 3. Tuoreiden elintarvikkeiden kulutus: luot nyt ja tarjoillaan silloin, mutta hotelleissa he saattavat valmistaa ruokaa viikkoa ennen ja palvella sinua kuukausien ajan. 4. Luo terveellisen suhteen suhde jäsenisiisi: jos ur-jäsenet rakastavat ruokaa, he rakastavat sinua enemmän .. 5. Ravitsevat elintarvikkeet: ruokasi on turvallista syödä jopa sinun lapset, kun taas hoteslissa he saattavat palvella sinua viikkoja ja viikkoja 6. Tyytyväisyys: kun ruoka on hyvää, saat arvostusta kaikilta 7. Halvempi kuin sinun tarvitsee vain kokata mitä tahansa kotona 8. Ei aviorikoksia elintarvikkeissa. missä, kuten ravintoloissa, he saattavat lisätä aginomottoa makuun, joka vahingoittaa kehoasi 9. ruokaöljy on turvallista ravintoloissa, emme ole varmoja 10. Syömäsi levy on puhdas ja hygieeninen kuin silloin, kun isäni, joka on D.M.O. hyökkäsi alueellamme sijaitseviin hotelleihin tilanne oli säälittävä, koska useimmissa hotelleissa, jotka sijaitsevat työntekijöiden wc: ssä ja lautasella ja tarjoilulusikka ja ruoanlaitto, kaikki tehdään wc: ssä, ja molemmat jätteet kulkevat saman kanavan läpi …..
En usko, että kodikkaassa ruoassa on haittoja: jotkut haitat ovat:
1. Aikaa vievä 2. Ruokasi on raja, et voi odottaa ruokaa yhtä maukseltaan kuin hotellit, koska ne lisäävät säilöntäaineita antamaan sinulle maukasta ruokaa 3. Helppo uniikki tarvitsemasi ruokalajit maailmassa … 4.