Paras vastaus
Okei, ennen kuin menemme pidemmälle, sinun on ymmärrettävä, mikä ruokakalori on ja miten se lasketaan.
Kalori on lämpöyksikkö, joka on tarvittavan lämmön määrä 1 gramman veden nostamiseksi 1 celsiusaste. Ruokakalorit lasketaan asettamalla ruoka tyhjösuljettuun astiaan ja lämmittämällä sitä. Koska lisätty lämpö voidaan mitata, jos tyhjiökolvissa oleva esine nostaa lämpötilaa odotettua enemmän, se lisää kaloreita.
Tämä ylimääräinen lämpö, kulutetun lämmön ja loppulämpötilan ero, on ruokaa. kalori. Kun avaat tyhjiöpullon, näet pohjimmiltaan tuhkaa.
Minua toistaiseksi?
Joten mitä tapahtuu, kun tynnyriin kiinnitetään pieni kurkku tai selleri? Selluloosa palaa. Tämä on selleri-kepistä löydetyt kalorit (hyvin vähän). Mutta ihmiset ovat hyvin huonosti sulattamaan selluloosaa. Joten tosiasiallisesti kykyäsi poimia nuo kalorit selleri-kepistä voi tarkoittaa sitä, että kulutat enemmän kaloreita pureskelemalla ja yrittämällä sulattaa sitä kuin elimistösi voi purkaa sauvasta. Nämä ovat negatiivisia kaloreita, mikä on paljon kiistetty suositussa lehdistössä. Näitä kaloreita on edelleen olemassa, jos kuivaa kakkusi ja käytät niitä polttopuina.
Sinun suolakurkkusi – olettaen, että ne eivät ole ”makea suolakurkkua” eli suolaliuokseen lisättyä sokeria – sinulla ei ole muuta kuin 30 tai 40 gramman kurkku, joka on kastettu etikkaan, tilliin ja valkosipuliin. Teoriassa suuressa tillikursaassa on noin 10 kaloria. Kysymys on, voitko purkaa nuo kalorit? Ei hajuakaan. Liotus ja hapot saattavat pehmentää ehkä niitä?
Useimmat suolakurkut, joissa ei ole kaloreita, ovat siksi, että suolakurkku on pienempi ja kalorimäärä lasketaan annosta kohti.
Mutta leikata jahtaa, tilli-suolakurkussa on niin vähän kaloreita, että sinulla on dietologeja kaikkialla, suosittelemalla nauttimaan niistä erinomaisena vähäkalorisena välipalana. Anna palaa! Syö koko purkki!
Vastaa
Peittaus:
Peittaus on hyvin vanha tekniikka, jota käytetään vihannesten (kuten kurkku, vihreät ja punaiset chilit, kukkakaali, sitruuna jne.) sekä hedelmien ja lihan säilyttämiseen erityisessä liuoksessa, jota kutsutaan suolavedeksi, joka sisältää etikkaa, suolaa ja mausteita käymisen jälkeen luonnossa esiintyvissä bakteereissa.
Pickle on tarkoitus olla nolla kaloria, koska niissä on vain kurkkua, suolaa ja vettä. Liikaa suolakurkkua syöminen lisää kehon painoa, koska natrium auttaa pitämään vettä kehossa. On tiettyjä suolakurkkua, jotka sisältävät sokeria ja lisättyjä elintarvikevärejä. Yhdessä annoksessa suolakurkkua on vain neljä kaloria, mutta 300 mg. natriumia, mikä tarkoittaa, että kaksi annosta suolakurkkua täyttää 25\% päivittäisestä kehon tarpeesta natriumille. Katsotaanpa suolan, mausteiden, etikan ja kurkun kalorimäärä.
Kurkku:
1/2 cup kurkku sisältää 8 kaloria ja 1,9 g hiilihydraatteja tai 100 g kurkkua on 74,54 kaloria, mikä on hyvin vähän.
Suola:
Vaikka suolalla ei ole kaloreita, mutta se aiheuttaa vedenpidätystä elimistössä ja siten väliaikaista painonnousua.
Etikka: span Etikka on erittäin vähän kaloreita. Yhdessä rkl balsamietikkaa on 1,4 kaloria ja tislatussa etikassa vain 3 kaloria. Omenasiiderissä on 3 kaloria eikä rasvoja, hiilihydraatteja, proteiineja ja kuituja.
Sokeri:
Kalorien määrä sokerissa riippuu sokerityypistä. Yksi teelusikallinen rakeistettua sokeria on 16 ja 17 ruskeaa sokeria, mutta ei mitään muuta ravintoarvoa. Jauhesokerissa on 62 kaloria 2 tl: ssa.
Suolaliuos:
Suolaliuos on liuos, joka saadaan liuottamalla suola kylmään veteen. Sekä suolalla että vedellä ei ole kaloreita. Suolaliuosta käytetään elintarvikkeiden käsittelyyn.