Paras vastaus
No, jos googletat molempia kuvia, saat aivan samanlaiset pavut. En tunne kilpikonnapapuja; sen on oltava pavun alueellinen nimi. Joten kyllä. Ne ovat samanlaisia papuja.
Olen Houstonissa, lähellä Louisianaa ja ei kaukana Meksikosta. Louisianassa valittu papu näyttää olevan punaisia papuja, kuten punaisilla papuilla ja riisillä.
Punaiset pavut.
Punaiset pavut ja riisi Louisianan tyyliin.
Valittu papu Pohjois-Meksikossa ja useimmissa muissa maissa osat ovat pintopapuja.
Kypsentämättömät pintos
Keitetyt pintos. Yum.
Mene enemmän kohti päiväntasaajaa tai Karibianmerta, ja valittu papu näyttää olevan musta papu. Melko pavut ja riisi on melko rasistinen, mutta vanhanaikainen nimi, joka on moros y cristianos tai nummia ja kristittyjä.
Kypsentämätön.
Keitetty, riisillä. Kaksinkertainen yum.
Ylä pohjoiseen – Virginia ja sen yläpuolella näyttää olevan laivastopapuja. Voit käyttää näitä merivoimien papukeittoon tai paistettuihin papuihin.
Laivapavut.
Kongressin papukeitto, klassikko.
Kotitekoisia paistettuja papuja. Mikään ei lämmitä taloa mukavammin eikä kutittaa nenääsi paremmin kuin papukeitto tai uunissa paistettavat pavut.
Jos sinulla ei ole koskaan ollut kotitekoisia paistettuja papuja, olet herkullisena. Se on vähän kuin maistelumyymälä osti omenakastiketta kotitekoisen omenakastikkeen vierestä.
Mikä johtaa minut muihin asioihin:
New Orleansin gumbo maistettuaan Cambell Soupin gumboa. > Saksalainen leberwurst maistettuasi liverwurstia kaupasta.
Olet varma, että voisit melkein aloittaa pitkän luettelon asioista, jotka maistavat ihmeellisiä kotitekoisia ja blah-tuotteita, joita yritykset valmistavat myytäväksi pakkauksessa tai tölkissä. …
Lähes kaikki nämä pavut valmistetaan kinkulla tai makkaralla. Kauhistuttava, tiedän niille, jotka eivät syö sianlihaa.
Mutta niille, jotka käyttävät niitä,
Voi huijata!
Voit tehdä kaikki nämä ilman lihaa, ja ne ovat melkein yhtä herkullisia, jos ne tehdään oikein.
Vastaus
193 näyttökertaa
Kyllä. Phaseolus vulgaris on tieteellinen nimi, mutta alueellisesti nimi voi vaihdella, kuten frijoles negros (Latinalainen Amerikka), maa ki daal ( Intian niemimaa).
Pieni, kiiltävä musta kilpikonnapapu on erityisen suosittu Latinalaisen Amerikan keittiössä, vaikka sitä löytyy myös Etelä-Louisianan Cajun- ja Creole-ruokia. Sitä kutsutaan usein yksinkertaisesti mustaksi pavuksi ( frijol negro espanjaksi, feijão preto portugaliksi), vaikka tämä voi aiheuttaa sekaannusta muiden mustien papujen kanssa. mustapapuburrito. se on erittäin suosittu variaattipapu suurilla alueilla Brasiliassa, ja sitä käytetään kansallisena ruokana, feijoada. Se on myös Kuuban Platillo Moros y Cristianosin tärkein ainesosa, se on välttämätön tyypillisessä Costa Rican ja Nicaraguan gallotossa, on tärkeä osa Venezuelan Pabellón Criolloa ja tarjoillaan melkein koko Latinalaisessa Amerikassa samoin kuin monet latinalaisamerikkalaiset erillisalueet Yhdysvalloissa. Musta kilpikonnapapu on myös erittäin suosittu keittojen valmistamiseksi, joita syödään usein kuubalaisten kekseillä. Mustakilpikonnapapujen on äskettäin raportoitu olevan erittäin hyvä ravitsemuksellisten antioksidanttien lähde. Mustakilpikonnapapulajikkeisiin kuuluvat: Black Magic Blackhawk Domino Nighthawk Valentine