Paras vastaus
Syövätkö ihmiset flamingoja? Vau! Mikä idea!
En ole koskaan ajatellut ihmisistä, joiden ruokavalioon sisältyi flamingoliha , mutta silloin meillä ei ole flamingoja lähellä , eläintarhojen ulkopuolella. Joten mietin, onko liha myrkyllistä vai jotain?
mutta kuka sitten haluaisi syödä flamingoja?
Sitten löysin reseptin haudutetulle flamingolle. Mutta se oli peräisin 5. vuosisadan roomalaisilta, 400-luvulta, siis kuusitoista sataa (1600) plus vuotta sitten!
Muinainen resepti: haudutettu flamingo (Roomalainen, 5. vuosisata CE)
Hmmmmmm … ..
Onko flamingo ollut kenenkään ruokavaliossa siitä lähtien? Luulisin, että se olisi paljon kuin kaikki muut kanat. Vai onko siinä jotain myrkyllistä?
Vastaus
Kun olin lapsi, metsästin toisinaan pieniä eläimiä ystävieni kanssa. Kanit, orava, viiriäiset ja niin edelleen. Itse asiassa; se muistuttaa minua siitä, että minulla on hauska tarina eräänä iltapäivänä korvaaessamme kyyhkyset viiriäisen, jonka meidän piti tuoda kotiin illalliselle.
Mutta joka tapauksessa, paljon myöhemmin asuin purjeveneessä ja huomasin, että lokit roikkuivat ja poimivat kalan luurankoja ja muita ilkeitä asioita kannella ja ohjaamossa. Yritin jahtaa heitä, mutta jostain syystä he palasivat takaisin sinne, missä heitä ei ilmeisesti haluta. Minulla ei ollut asetta, mutta lopulta huomasin, että aluksella oli ritsa. Joten aloin ampua heitä kissanruokan paloilla tai millä tahansa muulla tavalla. En aina löytänyt heitä, mutta vaikka tekisin, he hätkähtäisivät, mutta palasivat sitten takaisin. Eräänä päivänä oli kätevä 1/4 tuuman kuusiomutteri ja ammuin sen. Neiti, mutta se osui mastoon tai takilaan ja putosi kannelle. Se tapahtui useita kertoja – mikä oli miellyttävän epätavallista, kuten tavallisesti mitä ikinä ammuin, lensi veneestä. Lopulta osuma lokki putosi ja huomasin, että se oli kuollut. He ovat henkilökohtaisesti isompia kuin olin ajatellut. Sen heittäminen yli laidan tuntui huonolta, sen pitäminen aluksella, kunnes soutasin roskakorin maihin muutamassa päivässä, tuntui siltä, että se hajuisi melko trooppisessa kuumuudessa, ja lopulta tuli minulle, että en tuhlaa sitä – minun pitäisi syödä se. Tavallaan tekeminen tappamisesta ”oikeutetuksi” – tai jotain sellaista. Mutta kun se puhdistettiin, se näytti ja tuntui siltä, että se voisi olla kova (tuolloin luulin sen olevan vanhempi lintu), joten sen sijaan, että leipoa tai paista – päätin ”kanan muhennoksesta”, mutta lokin kanssa. Unohdan mitä minulla oli tuolloin, mutta luultavasti perunat, porkkanat, sipulit, valkosipuli. erilaisia herby-tyyppisiä mausteita; timjami ja niin edelleen. Kaikki, mikä näytti olevan kananmunan kaltaista, meni kattilaan.
Paineposiini-uuni aloittaa alkoholilla, jolla on selvä tuoksu, ja sitten liesi antaa lievän kerosiinihaju, kun se käynnistyy ensin . Mutta muutama minuutti sen jälkeen kun tuoksut olivat haalistuneet, aloin haistaa hyvin vähän jotain todella pahaa, kuten kalakastiketta, jota en ollut lisännyt kattilaan. Luin kirjaa odottaessani, joten hajulla oli aikaa rakentaa – plus; veneessä asuen usein kulkee hajuja, jotka heiluvat luukkuista ja ovat sitten kadonneet. Joten haju ei herättänyt minua niin nopeasti kuin se olisi ollut maalla sijaitsevassa keittiössä. Mutta lopulta se oli niin huono, että menin katsomaan, oliko lokkeja tuonut minulle enemmän heidän röyhkeitä tuotteita. Mutta kannella tajusin että haju oli tosiasiallisesti vähäisempää. Menin taas alas ja ajattelin: Hitto! Se on veneessä. Onko pää vuotanut? Kuoliko jotain pilssiin? Joten ryömin, etsin ja haistan – en löydä mitään epäilyttävää. Mutta Haju pahenee ja pahenee ja pahenee. Lopuksi nostan potin kannen ja hengitän aivan liian rennosti suuren nuuskan sisällöstä.
On kykenemätön kuvaamaan, kuinka kamalaa se oli. Ja se oli ”kumimainen” tai jotain – en voinut päästä eroon siitä – hirvittävä haju ”tarttui” sivuonteloihini. Se sai minut oksentamaan siihen pisteeseen, jossa en voinut hengittää tai ehkä pelännyt; En tiedä.
Mutta heti kun aivoni tukossa, ajoin koko potin ylös kannelle ja heitin sen ikään kuin elämäni riippuisi etäisyydestä – kannesta ja kaikesta. Joku ankkuroitu lähistöllä näki tai kuuli minut ja huusi: Oletko kunnossa? Mikä se oli? Heititkö vain potin yli laidan?
Joten selitin lyhyesti kauhun, joka johti siihen, että heitin kunnon potin yli laidan ja hän nauroi. Nauroin vähän hänen kanssaan ja kun tunsin olevani täydellinen epäonnistuminen saadessani hänet todella ymmärtämään tilanteen häiritsevät syvyydet – hän sanoi:
Miltä se sitten maistui?
Kun yritin kertoa teille lokikalamehun valmistamisesta, muistin, että minulla on ystävä Isossa-Britanniassa, joka pitää villikyyhkyjä niin paljon, että tuntee heidän kielensä, ”puhuu” heidän kanssaan ja jättää ikkunat talon auki, jotta kyyhkyset voivat vapaasti lentää sisään ja ulos.Hän sanoo, että hänen vaikutelmansa on, että kyyhkyillä joko ei ole hyvää hajuaistia tai että ”huonot hajut” eivät rekisteröidy huonoksi kyyhkysille. Joten ihmettelen, päteekö tämä kaikkiin lintuihin ja ehkä jopa kaikkiin eläimiin? Ehkä eläimet rekisteröivät vain hajuja joko ärsyttäviksi tai ei-ärsyttäviksi? Joten he vetäytyisivät astiasta bensiiniä, mutta ruokalaji mädäntynyttä ruokaa olisi kunnossa? kohta on: Älä yritä syödä lokkeja!