Paras vastaus
Miksi ei sulatettaisi jääkaapissa vedessä, se on hölmö prof ja sinun ei tarvitse huolehtia siitä .
Tai suolaliuosta ja sulaa samanaikaisesti. Parempi maku. Jos aiot lähteä ulos tai töihin, jätä jääkaappiin kattilaan, jossa on suolaveden ainesosia. Lintu pysyy jäähdytettynä koko ajan, älä ole huolissasi kissasta tai kuljettajasta.
Oletko koskaan kuullut ilmausta kahden linnun tappamisesta yhdellä kivellä. Tämä voi säästää aikaa tai saada sinut pois hillosta, kun sinulla ei ole aikaa. Kaksi askelta yhteen tapaan .
Sulata ja suolaliha samanaikaisesti? – Kotiruoanlaitto – Kana …
Sulata ja suolaliha kanaa samanaikaisesti? – Kotiruokaa – kana
helmikuu 16. 2010 – Voinko leikata keskimmäisen miehen täältä ja heittää pakastetun kana aivan suolaliuokseen ? En voi todella selvittää, mitä ongelmia täällä olisi, ja älä halua tehdä mitään liian epäterveellistä. Vaikuttaa siltä, että minulla olisi lisäetuna nopeampi sulatus suolavedellä , joka tapahtuu samaan aikaan .
suolavedestä vs. sulatuksesta vedessä, vaikkakin suolattua ChefTalk
ChefTalk ›Foorumit› Ruoanlaittokeskustelut ›Ruoka ja ruoanlaitto
syys 1, 2010 – 20 viestiä – 7 kirjoittajaa
Nyt kuitenkin kaikki puhuvat suolavedestä kaikesta, eikä vain kokonaisesta kanat , joissa lihaskimppuissa ei ole leikkauksia, joten mikään ei oletettavasti tule … Se sulattaa heitä ja suolaliuosta heitä samanaikaisesti , eikö? … Jos suolaa on liian paljon, suolaliuos vähemmän aikaa tai käytä seuraavaksi vähemmän suolaa
Se tekee sinun kanan maku on parempi, voit tehdä sen myös kalkkunan ja lihan kanssa.
Voitko sulattaa ja suolaliuosta Turkki samaan aikaan
Kyllä voit. Hengitä nyt helpotusta ja jatka.
Yksi tavoista, joilla haluan sulattaa kalkkuni nopeasti asettamalla sen veteen. Otan pakastetun linnun, laitan sen ämpäriin, punnitsen sen ja se istuu siellä, kunnes se on valmis. Lisään jäätä riippuu joskus siitä, kuinka kylmä veden lämpötila pysyy, sen on oltava aina 40 tai alle.
Joten sen sijaan, että kastat kalkkunaa mauttomassa vedessä, voit kastaa kalkkunan suolavedessä Kaksi lintua tapetaan yhdellä kivellä (vaikka todennäköisimmin jos kalkkunasi olisi jäätynyt, se jo tapettiin).
Vastaa
Tästä keskustellaan. Jos kysyt monilta ihmisiltä edestakaisin m Maat, joissa jäähdytys ei ole niin yleistä, saat monia kyllä vastauksia, sanomalla pestä vedessä, suolaisessa vedessä, sitruunamehulla jne. Täällä Euroopassa ja Isossa-Britanniassa meitä käsketään olemaan pesemättä kanaa! Tästä syystä (spoilerihälytys) kaikilla eläimillä ja siipikarjalla on tappavia taudinaiheuttajia! Alemman suolen sisällä on ”poo” tai tarkempi paska! Kun lintu tai eläin teurastetaan puhtaana ja oikein, alemmat suolet, jotka sisältävät poon, pidetään ehjinä, eikä poo pysty saastuttamaan linnun tai eläimen lihaa. Tämä ei selvästikään ole aina mahdollista, ja jotkut linnut ja ruhot ovat saastuneita, vaikka ne pestään teurastusvaiheessa, tämä ei välttämättä riitä kaiken epäpuhtauden poistamiseen. E.Coli on suolen tärkeimmät bakteerit, ja salmonella on yleistä siipikarjassa (linnuissa), näitä bakteereja hallitaan ja tappetaan asianmukaisella keittämisellä. hallitsematonta on, kun peset kanaa pesuallasasi tai kulhossa, kaikki vesipisarat saattavat sisältää näitä bakteereja ja roiskua kaikkialle, ilman huolellista puhdistusta nämä pisarat pysyvät siellä tartuttamaan seuraavan tekemäsi ruoanvalmistustyön . Jos sitten peset salaatin tai muun tehtävän, jossa nämä elintarvikkeet syödään ilman, että niitä kypsennetään, siirrät nämä epämiellyttävät bakteerit eteenpäin. jos kanan tuoksu on funky, se ei todennäköisesti ole parhaimmillaan tai sitä ei ole pidetty tarpeeksi viileänä säilytyksen aikana. Epäilen siksi joissakin paikoissa he käyttävät voimakkaita mausteita, valkosipulia. Chillit, sitruunakalkki peittämään nuo tuoksut, kun taas kypsentäminen tappaa kaikki taudinaiheuttajat.
Jos bakteerit olisivat kirkkaan sinisiä tai vihreitä, ne olisi niin helppo havaita, mutta niillä ei ole hajua ei väriä. Ne voidaan tappaa oikeilla keittolämpötiloilla. Joten tee valinta, pese tai älä pese! En pese kanaa, mutta kypsennän sen hyvin ja turvallisesti. pysy turvassa siellä.