Meilleure réponse
Pour votre information, lébullition provoque pas mal de différence de niveau de graisse, jai donc cherché un peu quantités de graisses, de glucides et de protéines. Je pense que vous trouverez ce qui suit le plus utile, cela vous aidera à obtenir une réponse précise. Vous devez bien sûr avoir une balance.
Calories totales et quantités de matières grasses, glucides et protéines dans une poitrine de poulet bouillie de 1 oz / 28,35 g
Calories
46,7kCal pour 1 oz ou 1,647kCal par gramme
Lipides totaux 1,0 g
Glucides totaux 0,0 g
Protéines 8,7 g
Pour un calcul facile Cuit poids en onces X 46,7 = Calories totales. Cuit poids en grammes X 1,647 = calories totales. Voici quelques exemples:
3,7 oz de poitrine ckd X 46,7 = 172,79 ou 104,9 g X 1,647 = 172,77
Réponse
Cela dépendra de la taille du sein, et la taille de la portion varie selon la personne à qui vous le demandez Cependant, voici les directives:
Une poitrine de poulet cuite et sans peau (172 grammes) contient 54 grammes de protéines. Cela équivaut à 31 grammes de protéines pour 100 grammes.
Une poitrine de poulet contient également 284 calories, soit 165 calories pour 100 grammes. 80\% des calories proviennent des protéines, tandis que 20\% proviennent des graisses. 100 grammes équivaut à environ 3 onces et demie de poulet cru.
Si vous êtes un cuisinier sérieux, tôt ou tard, vous apprendrez à peser les choses en grammes parce que cest tellement plus exact. Et pour la cuisson, la pesée bat le volume à tout moment.