Meilleure réponse
Jai entendu parler de les rôtir légèrement au four. Cest tout. Le mauvais goût est censé avoir disparu. Cependant, je ne l’ai pas encore essayé. Je suggère de régler une longue période avec une température basse (~ 50 ° C?), Mais mieux vaut essayer sur de courtes périodes (10 ~ 15 minutes) en choisissant simplement un échantillon à goûter et voir sil a besoin de plus de temps ou de température.
Je ne sais pas non plus quelles sont les réactions chimiques impliquées. Je suppose quune sorte de polymérisation se produit entre les chaînes oxydées. Dautre part, une partie du reste ou de la fraction volatile est partie dans lair avec la chaleur, je suppose.
EDIT: voir mon commentaire ci-dessous comme suite.
Réponse
Vous obtiendrez le gaz le plus horrible que lon puisse imaginer. Non seulement cela, mais ça sentira terrible, comme des œufs pourris. Chaque fois que vous rotez, cela sentira si mauvais que les autres se demanderont qui pète. Vous aurez tellement de gaz que vous ne le croirez pas, votre abdomen se distend et lorsque vous rotez ou pétez, le gaz se répand. Mais vous vous en remplirez rapidement. Vous aurez également très probablement de la diarrhée et de très graves maux destomac. Le gaz hideux continuera jusquà ce que la nourriture rance soit entièrement digérée et éliminée.
Outre le plaisir de lexpérience immédiate, la nourriture rance est très malsaine. Le rancissement se produit lorsque les huiles soxydent et que les liaisons moléculaires se rompent, ce qui les fait se transformer en radicaux libres.
Il mest venu à lesprit que vous avez peut-être mangé des noix rances et cest la raison de votre question. Vous irez bien après un jour ou deux, mais vous voudrez probablement rester à la maison car où que vous soyez, vous serez saturé de gaz puant. 🙁
Si vous avez dautres noix, prenez une minute après avoir récupéré et sentez-les. La rancidité a une odeur distincte, elle est souvent subtile, mais si vous pouvez apprendre à la reconnaître, vous ne le ferez pas faites à nouveau lerreur. Mettez-les dans un bocal pour que lodeur se concentre. La plupart des gens modernes ne peuvent plus reconnaître lodeur. Jai appris à la reconnaître après avoir quitté le réseau et cessé dutiliser un réfrigérateur.
Aussi, ne rotez pas près dune flamme si cela vous arrive. Javais mangé quelque chose de rance et jattendais les merveilleux effets dans ma cabine, lisant à la lueur des bougies. Jai roté en direction de ma bougie et mon rot a explosé Cela a brûlé mes cils et brûlé la peau de mes lèvres! WTF! Je ne me serais jamais attendu à ça. Une de mes étranges peurs denfance était la combustion humaine spontanée, cela mest peut-être presque arrivé…