Meilleure réponse
Comme les autres lont dit, oui, absolument, quand vous parlez de « maïs sucré », le genre vous mangez en épi. Même lorsque le maïs est cuit, il est généralement juste chauffé, plutôt que vraiment cuit tout au long. Cest bien si vous allez mettre du beurre dessus; le beurre froid est désagréablement gras. Même si vous versiez du beurre fondu sur du maïs à température ambiante, il refroidirait rapidement pour en profiter.
Le maïs denté, qui est en fait la grande majorité du maïs cultivé aux États-Unis, ne devrait vraiment pas être consommé cru. Cest la substance qui est moulue en farine de maïs, donnée aux vaches et transformée en tout, du sirop de maïs aux plastiques. Cest trop féculent pour être mangé cru, et vous naimeriez pas si vous essayiez. Ce serait comme manger une pomme de terre crue ou de la farine crue. Vous pourrez peut-être la digérer, mais ses nutriments sont beaucoup plus facilement disponibles si vous cuisinez
Réponse
Le maïs cru, tout droit sorti de lépi, est parfaitement sain et bon à manger. Les enfants de la ferme aiment généralement manger du maïs jeune comme ça. Si vous décidez de manger le maïs de cette façon, assurez-vous quil est jeune – vous serez surpris de voir à quel point il est doux, tendre et presque laiteux. De plus, lavez-le bien avant de le manger, car vous ne savez jamais ce quil a pu vaporiser dessus. Vous pouvez lajouter cru du maïs à diverses recettes crues, par exemple, quelques tasses peuvent être déshydratées avec des tranches de tomates cerises, pour une délicieuse collation. Ou vous pouvez faire une salade de tomates avec du basilic, des oignons et du maïs cru. Si vous aimez les aliments crus, vous « ll aime probablement le maïs cru aussi. Il convient de noter cependant que certaines personnes affirment avoir du mal à digérer le maïs cru, car il est très riche en fibres.
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