Meilleure réponse
Il y a « un insert en plastique rouge qui est censé sortir indiquant que la dinde est cuite . Malheureusement, ce n’est pas toujours précis et au moment où il sort, la dinde est sèche et trop cuite. La meilleure façon de vérifier la cuisson d’une dinde est d’insérer un thermomètre à viande dans la partie la plus interne de la cuisse et quand elle atteint 165F , cest fait.
Je recommanderais de retirer cet insert et de me fier à un thermomètre à viande.
Réponse
Il y a deux morceaux de plastique qui sont emballés avec certaines marques ici aux États-Unis. Lun est le thermomètre pop-up et lautre un truc doohickey qui lie les jambes ensemble. Je me débarrasse des deux, je n’aime pas le plastique avec ma nourriture. Jutilise les 15 minutes par livre et chaque fois que lon ouvre la règle de la porte du four et insère un objet pointu dans le haut de larticulation de la cuisse pour voir si le jus est clair. (ou utilisez un thermomètre à viande.) Je lie les pattes et jépingle les ailes avec de la ficelle de cuisine. Je fais une vinaigrette et non une farce et essuie plutôt lintérieur de loiseau avec du citron, saupoudrez de sel et ajoutez des morceaux de carotte, de céleri et doignon.