Meilleure réponse
Nous ne pouvons pas être sûrs à 100\% sans plus de détails, mais votre plante pourrait être de la mélisse, Melissa officinalis , qui est étroitement liée à la menthe, mais sent le citron.
La mélisse est commune et assez comestible. Elle est utilisée pour aromatiser des choses comme la crème glacée, le thé et les bonbons, mais comme vous navez pas publié beaucoup de détails sur votre plante, je ne peux pas être sûr à 100\% que cest ce que tu as. Vous devez absolument le vérifier et le comparer aux descriptions de la mélisse avant de le manger.
Réponse
Très probablement, cest mélisse ou verveine citronnée et les deux sont assez comestibles. La mélisse en particulier est très mentholée en apparence.
Une possibilité plus lointaine est que la plante soit de la vraie menthe citronnée, lune des nombreuses variétés de Mentha citrata.
Plus de détails seraient nécessaires pour lidentification botanique définitive.