Les personnes qui ont travaillé chez Panera recommandent-elles de porter des jeans ou des kakis, et dois-je porter «luniforme» selon mon orientation (on ma dit que ce nétait quune paperasse)?

Meilleur réponse

Cest un uniforme, ce nest pas une déclaration de mode! Luniforme va avec le travail, si vous ne pouvez pas vous résoudre à porter luniforme comme il est prévu, alors allez travailler ailleurs.

Si vous êtes autorisé à porter votre propre pantalon avec luniforme, allez acheter un pantalon duniforme de service alimentaire et coordonnez la couleur et portez une coupe boot ou une coupe décontractée pour une apparence plus professionnelle. Pantalon de travail Dickies® Original 774 pour femmes

En fin de compte, achetez une superbe paire de chaussures de travail – pas nimporte quelle vieille baskets – parce que vous allez être debout toute la journée et marcher sur des sols glissants et humides. Les chaussures de marche Brooks sont incroyablement confortables, Amazon.com | Chaussures de marche Brooks Addiction Walker pour femmes | Marche Ou une version plus économique si nous ne travaillons pas tous les jours. Chaussures de chef – Vêtements de chef Vous devez protéger vos pieds des objets lourds qui pourraient tomber et protéger vos jambes des éclaboussures de chaleur si elles se produisent.

Votre seul objectif à lheure actuelle devrait être de faire le travail. Au départ, vous faites cela en vous fondant, sans vous démarquer. Il suffit de mettre luniforme que vous êtes censé porter et lorsque vous vous êtes distingué de manière positive et que vous avez prouvé que vous êtes un atout pour lorganisation, alors vous pouvez vous permettre dêtre plus coloré car ils auront besoin de vous! Pour le moment, ils pourraient simplement vous ignorer et partir avec quelquun qui na pas une telle douleur dans le cul du mot «Go».

Réponse

(octobre 2018) , un étudiant:

Je travaille actuellement à Panera, depuis environ un an et demi maintenant. Jaime toujours mon travail. Jai été embauché lors de mon entretien avec un salaire décemment supérieur au minimum, mais avec laugmentation récente du salaire minimum, mon salaire na pas augmenté proportionnellement. De plus, nous sommes censés avoir une chance davoir des augmentations tous les six mois avec les évaluations de nos employés, mais je nai jamais reçu dévaluation.

Lors de ma première embauche, jai passé un bon moment à travailler dans la salle à manger ( formation minimale, se familiarise avec les emplacements de la plupart des produits secs dans le magasin) avant que mon équipe de direction ne me déplace vers la ligne. Là, jai été entièrement formé sur tout ce qui concerne la ligne et depuis je nai reçu aucune formation formelle pour dautres postes. À ce stade, jai travaillé dans deux magasins différents, et comme dautres lont déjà dit, le niveau de plaisir dépend fortement de lattitude de la direction.

Actuellement, les postes sont: cash, barista, salle à manger, plat, préparation, ligne, livraison (nouveau 2018) et boulanger (et bien sûr postes de direction, de restauration et de formateur). —Je nai aucune expérience ou expertise concernant les magasins avec service au volant

Dans mon magasin initial, qui nétait pas construit avec ou conçu pour les kiosques, la formation pour largent comptant allait de pair avec la formation de barista. Dans mon magasin de kiosque actuel, la formation à la fois en ligne et en espèces va avec la formation de barista. En règle générale, les employés de la chaîne sont également formés à la préparation (ils sont étroitement liés) et les chauffeurs-livreurs se rendent également dans la salle à manger. Les personnes qui restent avec Panera plus longtemps reçoivent une formation plus complète, couvrant généralement au moins la salle à manger, la file dattente, le barista et largent liquide.

Lors de la première embauche, la formation comprend une orientation en personne et une formation en ligne par poste (formation de pain à lUniversité de Baguette). Je ne sais pas si cela sapplique toujours ou si cela sapplique même à dautres magasins, mais pendant tout le temps que je mentraînais, jai reçu de la nourriture gratuite, en mettant laccent sur lexploration du menu. Les nouveaux plats qui évoluent avec les saisons ont également des modules en ligne que chaque employé doit compléter.

Au jour le jour, Panera est comme nimporte quel autre établissement de restauration rapide qui a une ruée vers le déjeuner et le dîner. La foule typique varie selon le lieu. Mon premier magasin avait généralement une population plus âgée, avec une foule de café après léglise, alors que mon magasin actuel a plus souvent de jeunes acheteurs et des étudiants. Vous restez debout pendant tout le quart de travail (si vous faites votre travail). Avec la ligne, vous devez travailler rapidement et avec précision. Avec de largent, vous devez faire beaucoup dappuis sur les boutons et de poser des questions. Les boulangers travaillent pendant la nuit, en utilisant des pâtes et des pâtisseries expédiées depuis le siège de l’État Panera (préparées quotidiennement, envoyées quotidiennement). Aucun pain ou pâtisserie, y compris les bagels, ne dépasse lâge dun jour, alors les fermetures de caisse emballent tout pour des dons nocturnes. Tous les pains tranchés sur la ligne sont jetés (nous gaspillons plutôt). Le petit-déjeuner se termine entre 10h30 et 11h, selon le magasin et le jour de la semaine. À la fin du petit-déjeuner, les soupes doivent être suffisamment chauffées pour être ensuite servies. Certains magasins gardent également leurs emballages de macaroni au fromage chauffés de manière constante (sinon, ils passent au micro-ondes sur la ligne. Les mac, comme les soupes, les pains et les pâtisseries, sont préparés au siège et expédiés à chaque magasin. Les macaroni et les soupes sont conservés. congelé jusquà ce que nécessaire).

Une chose géniale à propos de Panera est lénorme réduction sur la nourriture offerte les jours ouvrables. Là où jai travaillé, la réduction est de 65\%, donc je peux généralement obtenir un Pick2 pour environ 3 $. Lavantage dêtre un juge de ligne est que nous fabriquons souvent notre propre nourriture, avec tous les ingrédients pour sandwich et salade Panera à notre disposition.

Les ouvreurs et les coordinateurs de la restauration arriveront à 5 heures du matin (sauf le dimanche, à 6 h) et les fermetures resteront pendant une heure supplémentaire à deux heures après lheure de fermeture (cela signifiait 23 h certains soirs), selon le degré doccupation de la course du dîner (cela affecte toutes les positions), si le nombre standard de fermetures est présent, et combien de travail de pré-clôture a été accompli. La plupart des fermetures consistent simplement à nettoyer et à stocker la ligne, la salle à manger et les fermetures de la boulangerie (l’argent ferme la «boulangerie» / la caisse enregistreuse).

En général, l’environnement physique est plus propre que ce que vous pourriez trouver sur Wendys ou McDonalds, considérant quil manque lélément de graisse. Lavocat est probablement lélément le plus salissant que les gens traitent, et le bas des chaussures finit par être très dégoûtant. Mais nous portons des tabliers, donc je sais que mon devant de chemise reste toujours propre. On sattend également à ce que nous portions un chapeau Panera (certains collègues ont accumulé plusieurs chapeaux parce quils les ont accidentellement laissés à la maison).

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