Meilleure réponse
Oui, les porcs mangent des truffes et cest pourquoi ils sont habitués à les trouver. Ils les sentent, les fouillent, les trouvent et les déterrent avec lintention de les manger. La personne qui ramasse les truffes doit être rapide pour ramasser la truffe avant que le porc ne la mange. Mais de temps en temps, le fermier doit donner de bonnes truffes au cochon à manger. Si le porc cherche des truffes mais nen mange jamais, il perdra tout intérêt et cessera de chercher. Cest une différence majeure lorsque lon entraîne les porcs par rapport aux chiens à trouver des truffes.
Réponse
Les truffes sont un champignon qui pousse sur les racines des arbres et des porcs les trouve en raison de leur excellent odorat et parce quils aiment les manger. Les porcs sont intelligents et faciles à dresser, donc la meilleure façon de trouver quelque chose que vous voulez est de suivre une autre créature qui le veut aussi, mais avec de meilleures capacités pour le trouver.
Aux États-Unis, les truffes poussent sur le racines de conifères comme les pins, les épicéas, les sapins Douglas et les pruches. En Europe, on les trouve sous les hêtres, les bouleaux, les noisetiers, les chênes, les pins, les peupliers et les saules.
Les truffes commencent généralement à mûrir et émettent leur odeur distinctive à lautomne, avec le parfum le plus fort en hiver et au début du printemps. Pour un porc, larôme musqué est similaire à celui de la phéromone dun partenaire potentiel. Pour dautres créatures des bois, comme les écureuils et les campagnols, le parfum annonce la maturité des truffes et les incite à creuser pour manger, dispersant ainsi les spores pour coloniser à nouveau.
Pour éviter que les cochons avides de dévorer les prix culinaires, ils doivent être tenus sur de solides laisses de corde afin que le trifolau (ou chasseur de truffes) puisse prendre le relais et les récolter soigneusement avant quils ne soient endommagés ou mangés .
Les porcs, pour la plupart, ont été remplacés par des chiens truffiers dressés. Contrairement à leurs homologues renifleurs de truffes, les chiens ne sont pas aussi enclins à manger leur trouvaille.