Meilleure réponse
Non. Pourquoi pas?
En plus des frites et des hamburgers, je nutilise pas beaucoup de ketchup. Si je le fais, cest généralement 1/4 tasse ou cuillère à soupe ici et là, dans le cadre dune recette .
Jinclus du riz dans de nombreux repas, cette semaine dans le cadre dun Al Kabsa dinspiration japonaise, chinoise et saoudienne; pour aujourdhui, servi avec du poulet mariné au yogourt indien au curry. Poulet au curry, riz basmati, raita, naan et une salade, et du ketchup. Je plaisante. Poisson japonais et légumes japonais cuits à la vapeur / cuits dans un bouillon de miso, riz cuit à la vapeur à grains moyens pour sushi et ketchup. Sauté de tofu et de légumes chinois et ketchup. Elote mexicain (maïs en épi ), avec des wraps de poulet grillé avec avocat, radis, oignons, coriandre, haricots noirs et riz, avec du ketchup.
Vous voyez ce que je veux dire? Cest rare, comme dans les soirées burger rares 🙂 Ou, les pommes de terre rissolées du matin.
Le riz fait partie de presque tous les repas jusquà présent cette semaine, désolé Heinz. Du ketchup sur du riz? Pas quand il y a du soja, de la Sriracha , Must chaud ard, Teriyaki, nature, beurrée, sauce au gingembre, aigre-douce.
Longue queue…?
Réponse
Oui, et ça dégoûte presque tout le monde Je sais – en particulier mon père, (RIP). Non seulement il sest opposé à mon utilisation de ketchup sur le riz, mais il ma dit en des termes non équivoques que les Chinois ne mettaient jamais de sucre dans leur thé. JE PEUX boire mon thé directement, mais je le préfère toujours avec du sucre. Et je mets toujours du ketchup sur mon riz. (Je le mélange aussi généralement avec de la sauce soja et de la sriracha et de la sauce Worcestershire, en particulier lorsque jy mange du thon. Mais par exemple, du riz frit, juste un peu de ketchup me donne un meilleur goût – bien que je ne lajoute quaprès mon assiette, parce que personne dautre dans la famille ne le défendrait.
Mais je nai jamais mis de ketchup sur du riz ou du sucre dans un thé chinois dans un restaurant chinois.