Meilleure réponse
Une personne pourrait peut-être manger un avocat brun sans mal au ventre, mais je doute que quiconque se soucie de sa saveur trop mûre avec un backdraft un peu amer. Cest, à ce stade, du fourrage à compost sur du guacamole savoureux.
Les avocats ne survivent pas toujours bien à lemballage et à lexpédition à moins quils ne commencent le voyage comme des roches vertes aux œufs. Quelques bons coups peuvent commencer une ecchymose qui musèle la chair sans beaucoup de preuves de lextérieur de sa peau bosselée. Jai détruit de la chair brune ou des fils foncés et récupéré ce qui était encore vert, mais, étant donné le choix, je ne voudrais pas manger des fruits meurtris. Non, merci!
Comme la question concerne la sécurité de la consommation, manger les morceaux bruts davocat brun nest pas plus risqué que de manger une banane brune entièrement oxydée. C’est tout simplement très peu appétissant. De plus, le timing est primordial. Sil sagit dun avocat récemment ouvert et que la chair exposée a bruni à cause de loxydation en quelques heures, un grattage jusquà la chair verte est faisable. Sil sagit dun demi-avocat au réfrigérateur pendant une semaine, même avec un sceau de pellicule plastique lissée… ah, non, cette triste chose brune nest pas récupérable.
À moins de verrouiller un avocat coupé dans un sac entièrement scellé sans air , vous vous retrouverez avec une chair brune une fois le fruit est ouvert.
Réponse
Absolument MAUVAIS! Le fruit doit être presque ou assez mûr, mais PAS trop mûr. Tout fruit trop mûr endommage les cellules humaines.
La maturation des fruits comprend différentes étapes. Ces changements sont déclenchés par léthylène. Léthylène est un régulateur de croissance produit naturellement qui a de nombreux effets sur le développement et la durée de conservation de nombreux fruits, légumes et autres cultures.
Léthylène change pendant le développement des plantes et peut être bénéfique ou dommageable. Les plantes produisent de léthylène uniquement pendant le processus de maturation, cest bénéfique.
Mais lorsque la maturation des fruits atteint son apogée, la concentration déthylène est rapide augmente aux niveaux de saturation, et na AUCUN autre effet promoteur sur la maturation. ceci est dommageable.
La maturation des fruits continue de progresser même avec des facteurs externes, comme loxygène ou le dioxyde de carbone. Si les fruits ne sont pas ou moins exposés à loxygène, cela peut retarder la maturation des fruits, mais cela narrêtera pas le processus. Meilleur exemple si lorsque vous mettez le fruit au réfrigérateur, cela seulement retarde la maturation du fruit.
Léthylène améliore lapparence de nombreux fruits en stimulant leur maturation. La peau des agrumes de début de saison est encore verte lorsque la chair est devenue comestible. Mais lorsque la production déthylène atteint son apogée, il y a dégradation de la chlorophylle, et lapparition de couleurs jaunes ou oranges vire au brun.
La pomme et les poires une fois coupées, réagissent facilement à loxygène, elles virent au brun. Ils subissent facilement une oxydation. La signification simple de loxydation est comme ce qui se passe lorsque le métal rouille. À lintérieur du corps, loxydation endommage les cellules.
NE MANGEZ JAMAIS LAVOCAT OVERRIPE. NE JAMAIS MANGER LES TACHES BRUNES DE LAVOCAT.
De plus, si vous voulez vous assurer que vous «obtenez tous les nutriments de vos fruits et légumes, voici les informations ci-dessous,
Fruits ou légumes pressés et consommés immédiatement, vous obtenez 90\% des nutriments de la nourriture dans vos cellules, et sera absorbé environ 20-30 minutes, vous amène à avoir plus dénergie.
Alors que les fruits ou légumes crus et entiers , vous nobtenez que 30\% de nutriments de la nourriture, et elle subit une digestion, avant quelle ne puisse finalement être absorbée dans votre sang, dans les cellules.
Vous obtiendrez 100\% de nutriments à partir des germes, de la nourriture qui continue de croître. Fruits et légumes fraîchement cueillis du jardin, vous obtenez des nutriments complets. Il ny a pas ou moins doxydation, pas de radicaux libres. (Les radicaux libres nuisent à notre corps)
La clé est, plus la nourriture est consommée longtemps source de vie, plus la perte de nutrition est importante.
Alors, que diriez-vous de la salade de légumes ou de fruits hachés, mettez au réfrigérateur pendant une semaine avant de consommer, 20 à 70\% des nutriments sont perdus.