Meilleure réponse
Vous vivrez une vie longue et prospère.
En toute sincérité, je « suis étonné que linquiétude concernant la consommation dœufs soit encore une chose.
Mangez-en 1, nen mangez pas, mangez-les le week-end seulement ou pendant la semaine seulement , ou seulement lorsque vous vous sentez trop paresseux pour cuisiner. Je doute que les spécificités fassent une différence statistique significative, à moins que vous ne manquiez de nutriments, auquel cas vous devriez probablement rechercher des aliments qui fournissent ces nutriments ( peut-être que ce sont des œufs … peut-être que ce nest pas … ).
Qui vous a dit que manger des œufs tous les jours faisait chauffer votre corps et la peau bout est tout simplement un idiot qui fait peur. Il ny a pas de bonne façon de dire cela.
Gullible nest pas non plus dans le dictionnaire …
Ils peuvent cependant causer des problèmes de digestion chez certaines personnes. Les œufs sont lun des 8 principaux allergènes alimentaires au monde et certaines personnes peuvent avoir des problèmes destomac avec eux. Ils sont également très rassasiants et denses, ils peuvent donc souvent ressentir ils «collent à votre estomac». De nombreuses personnes pourraient également confondre les deux dans certains cas.
Si vous vous inquiétez dun allergène, faites un test dallergie pour déterminer et ne pas vous diagnostiquer.
Et juste parce que je peux aussi bien aller ici …
Comment se fait-il que les gens ne sinquiètent pas de trop consommer des crustacés pour leur cholestérol?
Je mange trois presque tous les jours, mon LDL est faible, mon HDL est bon et mon ratio est excellent.
Si vous êtes inquiet, gardez un œil sur votre cholestérol. Il est possible que vous soyez un hyper-répondeur à lapport en cholestérol, même si nous navons pas beaucoup de preuves définitives à ce sujet. Certaines personnes ont été être hyper répondeurs – ce qui signifie que la consommation dœufs / cholestérol peut augmenter les niveaux de LDL chez ces personnes, affectant les ratios HDL / LDL.
Très peu de cholestérol absorbé via la consommation finit en fait sous forme de cholestérol dans votre corps. Votre corps décompose le cholestérol comme il fait dautres lipoprotéines que vous ingérez et ne le refait pas nécessairement après lavoir décomposé. La plupart du cholestérol qui circule dans votre corps est fabriqué par votre corps et très bien régulé par votre corps.
Il est peu probable que vous trouviez une étude au cours des deux dernières décennies qui impliquerait que la consommation de cholestérol provenant des œufs augmentait considérablement le taux de cholestérol sérique chez lhomme. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2904713/ Il existe peu détudes qui ont regardé au-delà de cela, même si jai du mal à croire que 4 serait significativement pire que 3. La limite de 300 mg de cholestérol initialement recommandée aux États-Unis, était un chiffre insignifiant mis en place sur de petites recherches dans les années 60 qui sont restées bloquées pendant des décennies Les États-Unis sont lun des seuls grands pays développés au monde dont je suis conscient et qui recommandent toujours de les restreindre. Le Canada, le Japon, la Nouvelle-Zélande, le Royaume-Uni, etc., dont la plupart ont une incidence plus faible de MCV, nont pas de telles recommandations.
Ici au Canada, la Heart Association a même son sceau dapprobation partout dans lœuf cartons. Les preuves ont tendance à suggérer que la consommation régulière dœufs est assez saine à condition que vos doses soient maintenues appropriées ( 1 à 3 œufs par jour semble bien ). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17179903 http://www.bmj.com/content/346/bmj.e8539 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11023007
Les graisses trans ont des effets bien pires sur le taux de cholestérol plasmatique que cholestérol ou même graisses saturées. Sans compter que les taux de cholestérol avec les maladies cardiaques en général semblent de moins en moins associés, en particulier les taux de cholestérol total. Tout comme les graisses saturées … mais c « est une autre histoire.
Bien que ce ne soit pas statistiquement pertinent, c » est tout de même intéressant. Il existe une étude de cas sur un homme de 88 ans qui mange 25 œufs par jour et a un taux de cholestérol plasmatique normal selon cette recherche. http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM199103283241306
Certaines études animales dans les années 60 « s / 70 » ont montré que de grandes quantités de cholestérol dans le régime alimentaire affecterait les taux de cholestérol sérique, mais cela na pas été prouvé chez les humains.
Les œufs ont spécifiquement tendance à augmenter les taux de HDL et, en fin de compte, à améliorer les ratios de cholestérol chez la plupart des gens. Sans doute une bonne chose, comme les ratios ont été plus récemment avancés, comme étant plus importants à surveiller que les taux sériques totaux. Les jaunes sont également très denses en nutriments, en particulier en choline, mais ils fournissent également des quantités importantes de Vit D, A, B5, B12, B2, B6, K, E, Calcium, Zinc, Sélénium et Phosphore.
Beaucoup de gens sont déficients en un ou plusieurs dentre eux, en particulier le sélénium chez les hommes et la vitamine D / choline pour la plupart des gens ( la choline est particulièrement importante pour les femmes enceintes ).Cela pourrait expliquer pourquoi lassociation américaine de pédiatrie a supprimé les recommandations de cholestérol pour les enfants après avoir découvert que beaucoup étaient carencés en nutriments en évitant les aliments assez riches en nutriments (comme les œufs) en raison de recommandations dépassées. Le cholestérol est également essentiel au développement et à la santé du cerveau et du système nerveux. La plupart de vos cellules utilisent du cholestérol et il se trouve en grande quantité dans le cerveau.
Sans oublier que la CVD a augmenté aux États-Unis malgré les graisses saturées et baisse de votre consommation de cholestérol …
Cependant, vous devez évidemment toujours faire contrôler votre cholestérol. Sur 3 œufs par jour, le mien est parfaitement bien dans toutes les catégories. Cest en fait mieux quil y a 10 ans lorsque je ne mangeais pas dœufs la plupart du temps au petit-déjeuner (comme beaucoup, jai mangé des céréales pour le petit-déjeuner) .
La raison pour laquelle vous devriez faire vérifier votre taux de cholestérol est que cest incroyablement plus compliqué que la simple consommation. Par exemple, une faible consommation de légumes affecte également le cholestérol. Je ne mange pas JUSTE des œufs au petit-déjeuner, jen ai généralement une poignée de légumes-feuilles et une portion de légumes préparés dune autre manière.
Si vous avez déjà des taux plasmatiques élevés de cholestérol, il peut être recommandé de réduire votre consommation, surtout si votre équilibre HDL / LDL est significativement altéré.
La consommation de cholestérol peut également être un risque dans des populations telles que les diabétiques, où elle peut augmenter les taux sériques et éventuellement les personnes à risque ou présentant des signes précoces de maladie vasculaire.
Hormones telles que la TSH (Thyroid Stimulating Hormone) peut également modifier considérablement les niveaux de cholestérol au repos et avoir de fortes associations w avec le taux de cholestérol sérique.
La régulation du cholestérol est donc souvent un problème chez les personnes ayant des problèmes liés à la thyroïde et des problèmes liés au cortisol.
La génétique et lexpression de certaines génétiques jouent probablement aussi un rôle rôle. Vous avez donc plusieurs facteurs, en plus de lingestion, qui ont un impact significativement plus important sur le cholestérol sérique.
Dans lensemble, je ne minquiéterais pas. Vous parlez de 120 à 180 kcal par jour pour 2 œufs , soit environ 5 à 8\% de votre alimentation ou moins. Les œufs sont un merveilleux substitut aux autres produits animaux dans lalimentation, fournissant une grande quantité de nutriments là où les plantes nexcellent tout simplement pas. Jencourage souvent mes clients végétariens à envisager den faire un aliment de base dans leur alimentation ( avec les produits laitiers, selon la tolérance ).
Réponse
Permettez-moi de le dire de cette façon – vous feriez mieux de ne pas essayer.
Jetez un coup dœil aux études suivantes qui montrent à quel point les œufs sont mauvais pour vous. Et ce ne sont que la pointe de liceberg. Dautres études montrent que seules les protéines animales elles-mêmes sont «aussi mauvaises que le tabagisme» pour provoquer le cancer et le raccourcissement. votre vie. Cliquer sur les liens bleus vous amènerait aux études.
PS Je trouve ça drôle que jai écrit sur Quora sur les génies, jai écrit sur le sens de la vie, jai écrit sur le bonheur, la méditation, et la mort… avec plus de 100 000 vues, mais rien dautre que la publication détudes qui frottent contre «lincroyable conseil des œufs comestibles (emprunté au commentaire dEddie Garza – merci)» qui a eu ople tellement énervé dans leurs commentaires.
Cela montre la portée et la puissance de «lincroyable conseil des œufs comestibles» et à quel point la plupart dentre nous sont endoctrinés. Cela montre également à quel point notre priorité est foirée! Nous nous soucions davantage dun aliment parmi tant dautres que nous pouvons manger, au-dessus du bonheur et du sens de la vie?!
Les hommes qui mangent 2,5 œufs ou plus par semaine ont 81\% plus de chances de développer un cancer mortel de la prostate: Consommation dœufs, de viande rouge et de volaille et risque de cancer mortel de la prostate à lère des antigènes spécifiques de la prostate: incidence et survie. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pub …
Consommation dœufs associée à un risque accru de cancer du sein: Consommation dœufs et risque de cancer du sein: une méta-analyse. Consommation dœufs et cancers du sein, de lovaire et de la prostate: une méta-analyse dose-réponse de études observationnelles prospectives.
La consommation dœufs frits peut augmenter le risque de cancer de la vessie: Consommation dœufs et risque de cancer de la vessie: une méta-analyse.
Consommation dœufs liée à la calcification de lartère coronaire: Consommation dœufs et calcification des artères coronaires chez les hommes et les femmes asymptomatiques.
Des niveaux élevés de consommation quotidienne dœufs sont associés à un risque accru de diabète de type 2: Consommation dœufs et risque de diabète de type 2 chez les hommes et les femmes. La consommation dovules est associée à un risque accru de cancer de lovaire: preuves dune méta-analyse détudes observationnelles.
La consommation fréquente dœufs peut augmenter le risque dinsuffisance cardiaque: Consommation dœufs et risque dinsuffisance cardiaque dans létude sur la santé des médecins.
La consommation quotidienne dœufs augmente le cholestérol total et LDL: Linfluence de la consommation dun œuf ou dune boisson au babeurre au jaune dœuf pendant 12 semaines sur le sérum lipides, inflammation et marqueurs de la fonction hépatique dans le vol … – PubMed – NCBI
Une consommation élevée dœufs est associée à un risque accru de diabète de type 2 et gestationnel: Risque de diabète sucré gestationnel lié à lapport maternel en œufs et en cholestérol.
Les jaunes dœufs peuvent augmenter la plaque carotidienne jusquà 2/3 du taux de tabagisme:
http://www.atherosclerosis-journal.com/article/S0021-9150\%2812\%2900504-7/abstract
La consommation dœufs est un facteur de risque de reflux gastro-œsophagien: Facteurs liés au mode de vie associés au reflux gastro-œsophagien dans la population japonaise.
La consommation dœufs peut doubler le risque de récidive du cancer de la prostate: Apports de viande, poisson, volaille et œufs et risque de progression du cancer de la prostate n.
La consommation dœufs, de lait et de viande est associée positivement à une augmentation de la mortalité, des maladies cardiaques, du cancer et du diabète dans les SDA: Consommation de produits dorigine animale et la mortalité toutes causes confondues, les maladies coronariennes, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète et le cancer pendant lAvent du septième jour … – PubMed – NCBI
Les régimes riches en œufs et en viande rouge augmentent le risque du cancer du côlon: Facteurs alimentaires et risque de cancer du côlon à Shanghai, Chine.
Les œufs et la viande ont une association positive significative avec toutes les causes mortalité dans une population en bonne santé: ASSOCIATION ENTRE RÉGIME SIGNALÉ ET MORTALITÉ TOUTES CAUSES
Viande et les œufs augmentent le risque daccident vasculaire cérébral