Meilleure réponse
Une phase, ou état de la matière, est un domaine dans un système à plusieurs corps dans lequel les propriétés physiques pertinentes sont uniformes . Les propriétés pertinentes peuvent inclure la composition chimique, la stoechiométrie et la densité, qui ne reflètent pas la façon dont les composants sont disposés dans lespace. Ils peuvent également inclure des mesures dordre telles que la longueur de corrélation de translation et la longueur de corrélation dorientation. On dit que différents domaines ayant les mêmes propriétés physiques sont dans la même phase même sils diffèrent par des paramètres non pertinents du point de vue thermodynamique comme lorientation. Ainsi, les glaçons dans un verre deau sont tous en phase cristalline. Donc aussi avec les domaines magnétiques dans un ferromagnet.
Pour les systèmes en équilibre thermodynamique, ce qui distingue vraiment deux phases, cest sil y a une discontinuité dans la chaleur spécifique du système lors de la variation dun paramètre physique tel que la température ou la pression. Dans les transitions de phase du premier ordre, cette discontinuité prend la forme dun saut dans la chaleur spécifique, et distingue clairement les deux phases. Les transitions de phase de second ordre sont plus subtiles car elles nimpliquent que des changements dans la dérivée de la chaleur spécifique avec des changements dans le paramètre de contrôle.
Pour les systèmes déséquilibrés, la définition des phases et des transitions de phase est beaucoup plus variée et compliquée.
Réponse
Je pense que vous connaissez différents états de la matière!
De la même manière, dans les réactions chimiques, nous utilisons le mot phase au lieu détat.
Ex. Lazote et lhydrogène en phase gazeuse sont utilisés pour préparer lammoniac.
Ex: liode en phase gazeuse est une vapeur violette.
Jespère que vous avez compris !!!