Meilleure réponse
Il y a un peu plus à cela. La famille botanique des bananes est Musaceae , qui comprend lexemple de genre classique de Musa . Dans ce genre, cependant, il existe de nombreuses espèces. Dans cette famille se trouve également le genre Ensete , qui comprend les deux espèces de E. glaucum (banane des neiges) et E. ventricosum (fausse banane).
Vous nen avez jamais entendu parler? Moi non plus. Il y a un peu plus dinformations phylogénétiques. Apparemment, la banane que vous trouvez dans votre magasin (mais pas sauvage, si vous êtes dans la bonne zone) fait remonter sa lignée à deux espèces sauvages, M. acuminata et M. balbisiana . M. x paradisiaca est le croisement résultant de ces deux, mais il existe de nombreuses autres espèces sauvages.
Réponse
Une banane est un fruit comestible – botaniquement une baie – produit par plusieurs sortes de grandes plantes herbacées à fleurs du genre Musa. Dans certains pays, les bananes utilisées pour la cuisine peuvent être appelées « plantains », ce qui les distingue des bananes dessert. Le fruit est de taille, de couleur et de fermeté variables, mais il est généralement allongé et courbé, avec une chair molle riche en amidon recouverte dune écorce, qui peut être verte, jaune, rouge, violette ou brune à maturité. Les fruits poussent en grappes suspendues au sommet de la plante. Presque toutes les bananes modernes comestibles sans pépins (parthénocarpe) proviennent de deux espèces sauvages – Musa acuminata et Musa balbisiana. Les noms scientifiques de la plupart des bananiers cultivés sont Musa acuminata, Musa balbisiana et Musa × paradisiaca pour lhybride Musa acuminata × M. balbisiana, en fonction de leur constitution génomique.
Merci!