Meilleure réponse
Un bol de délicieux porridge de riz vers lequel se tourner pour se réconforter ou pour partager bonne chance.
Des chiffons à la richesse
Dans sa forme la plus simple, cest du riz bouilli et mijoté dans leau, avec du sel et du poivre blanc. Dans de nombreux pays asiatiques, cette humble nourriture a sauvé de nombreuses vies de la famine.
Les mères sont connues pour se lever à 1h00 , la première heure après minuit, pour le cuisiner pour leurs enfants qui étudient pour les examens. Prendre une pause dans ses études à 2h00 du matin pour avoir cette bouillie peut les renouveler pour étudier davantage avec le sentiment de pouvoir réussir les examens.
Parfois, cela peut faire disparaître les soucis!
Cest délicieux quand maman ajoute du bouillon de poulet et des éclats de poulet et de gingembre saupoudrés de mots tacites de, Je taime mon fils, ou je taime ma fille.
Ohhh, il ny a rien qui puisse battre le confort de la bouillie de riz chaud quand la grippe frappe! Tout le corps se réchauffe! Ajoutez des légumes épicés et vos sinus séclairciront!
Dune manière ou dune autre, il est plus facile de guérir un cœur brisé en mangeant du porridge de riz tous les jours . Cest vous dorloter avec des tranches fines de légumes et de protéines. Cest un câlin dans un bol. Un ventre plein chaud chasse les larmes.
Ajoutez les restes à la bouillie pour un festin extravagant. Rien nest gaspillé!
Lors de la célébration dune heureuse occasion, la meilleure façon de partager votre bonne chance est avec des bols bien chauds bouillie de riz.
Imaginez être entouré de gens que vous aimez et qui vous aiment tant, bonne chance à la table de la cuisine. Je me souviens des rires et de la joie en trempant une cuillère dans la bouillie. Je vous souhaite bonne chance, bonne chance, sonne dans ma mémoire.
Chaque personne qui est enfermée dans ma mémoire des temps passés me manque; et surtout long de les voir quand la chance saute pour me saluer à limproviste.
Cest alors que jinvite quelques amis spéciaux à partager lamour contenu dans de simples bols de porridge. Pouvez-vous ressentir la chaleur du temps passé ensemble?
Que votre bol de porridge soit toujours plein, mon ami.
Je vous souhaite bonne chance, bonne chance.
(google images)
Réponse
Cest lun de mes «plats réconfortants» préférés dans le monde entier. Il ny a pas grand-chose à faire. C’est assez simple. Il ne remportera aucun prix pour le plat culinaire le plus distingué de tous les temps, mais ce nest pas pour cela que je laime tant. Les vacances me rappellent beaucoup de souvenirs et elles me font toujours, toujours penser à mon père. Cétait notre troisième Noël sans lui et jen ai toujours un peu trop pleuré. Il me manque tellement. Il était un vrai sel du type terrestre de lhomme. Cétait un homme bon. Il a travaillé dur chaque jour de sa vie pour sassurer que sa famille était prise en charge, que nous avions tout ce dont nous avions besoin et beaucoup de ce que nous voulions. Ce n’était pas toujours comme ça. Mes parents ont connu des moments difficiles lorsquils se sont mariés pour la première fois, mon père était soudeur et il a été licencié plusieurs fois avant de trouver une stabilité sérieuse à lépoque où ma sœur aînée est née. Cétait un repas que lui et ma mère préparaient parce quà lépoque, le bœuf haché coûtait environ 50 cents la livre. À quel point ce serait étonnant maintenant? Jai entendu ma mère dire à plusieurs reprises quelle devait faire preuve de beaucoup de créativité pour les nourrir tous les deux. De nos jours, toutes les courses sont chères, donc je n’ai pas l’impression que le titre est parfait, mais c’est comme cela que j’ai grandi en l’appelant ainsi, je continuerai de l’appeler Poor Man’s Meal. Même quand les choses se sont beaucoup améliorées pour mes parents, mon père est resté assez fidèle à lui-même. Cétait un homme simple qui était content de la nourriture dans son ventre, des t-shirts et des jeans, des chaussettes, du beurre de cacahuète et des craquelins, et ses filles à ses côtés. Honnêtement, c’est tout ce qu’il a vraiment voulu si je devais vraiment le préciser. Il serait un peu ennuyé contre vous si vous lui offriez autre chose qu’une jolie carte pour un cadeau. Voir ses filles soignées était tout ce qui comptait pour lui. je ladmire pour ça. Je le fais vraiment, et je pense que nous pourrions tous prendre une page ou deux de son livre et réfléchir à la façon dont, parfois, Simple est tout simplement parfait. Dans lensemble, ce repas est resté lun de ses favoris absolus toute sa vie. Viande et pommes de terre simples! Il naimait pas beaucoup dépices. Il naimait pas beaucoup de bruit. Il voulait juste une assiette chaude après de longues journées de travail. Il y avait une certaine odeur délicieuse qui venait de la cuisine quand ma mère faisait ça et je me souviens avoir toujours été tellement excité à ce sujet au moment où ça a frappé mon petit nez. Avance rapide, 15 ans et ici je prépare ce plat pour ma famille. Pepper adore ça!Jai trouvé que non seulement il est incroyablement facile de jeter ensemble lors dune nuit plus occupée, mais il est facile de garder les ingrédients sous la main, et à ma grande surprise, en utilisant du bœuf haché maigre au lieu dun mandrin haché, cest assez calorique / point! Jai toujours pensé que tout ce que je mangeais régulièrement dans ma vie est terrible pour moi, mais ce n’est pas le cas. Parfois, jai juste besoin de changer une ou deux choses et je suis capable de revoir les favoris de mon enfance sans problème. Et parfois, jai juste besoin dutiliser une tasse à mesurer!
Voici ce que vous faites!
Jetez une livre de bœuf haché maigre dans une grande poêle et salez et poivrez généreusement avant quil ne brunisse.
Quand le bœuf est dorée. Mettre de côté. Le bœuf haché que jutilise régulièrement nest pas du tout très gras. C’est 93/7. Jai laissé un peu de graisse qui nétait probablement même pas une cuillère à café dans la poêle pour cuire les pommes de terre avec lhuile végétale.
Ajoutez une cuillère à soupe dhuile végétale dans la poêle avec vos pommes de terre rissolées surgelées. Je vaporise également légèrement le dessus des pommes de terre avec un enduit à cuisson parce que cest beaucoup de pommes de terre, donc vous voulez quelles aient toutes un peu dhuile pour bien cuire.
Ajoutez environ 2 cuillères à café de sel de saison. (Oui, cest le seul assaisonnement dont vous aurez besoin pour celui-ci, les gars! (Daccord, en plus dun peu de poivre!) Saison Le sel était un aliment de base dans ma maison en grandissant. Cétait simple. Cétait bon. Cétait facile. Je Je lutilise encore dans une grande partie de ma cuisine. Honnêtement, cest parfait. Jessaie de surveiller ma consommation de sel tout en mangeant plus sainement, mais honnêtement … je bois plus deau si je mange quelque chose avec plus de sodium. Cela fonctionne pour moi!
Poursuivez la cuisson des pommes de terre jusquà ce quelles soient bien cuites et quelles soient légèrement dorées. Environ 10 à 12 minutes à feu moyen-vif.
Ajoutez un peu de maïs avec les pommes de terre une fois la cuisson terminée. Remuez pendant quelques minutes.
Remettez votre boeuf haché avec le maïs et les pommes de terre. Sel et poivre au goût!
Et cest tout! Vous avez terminé. Cest simple, cest rapide. Ça a le goût de mon enfance. Cest quelque chose que jadore la viande et les pommes de terre le cœur du Midwest a vraiment besoin de temps en temps!
Et… eh bien, si vous lisez ce petit blog depuis un moment. Vous savez peut-être que jaime le fromage. Jajoute du fromage sur à peu près tout ce que je mange. Donc, dans la vraie mode DDOP… Je lai surmonté de quelques cuillères à soupe de Colby Jack réduit en gras! Ahh… La perfection. MAIS, il nen a pas besoin. Vous n’êtes pas obligé de le faire!
Et en plus? un peu de ketchup, car c’est parfait comme ça.
J’espère que vous apprécierez ce petit repas simple à la poêle! Jen ai tellement fait que je me suis dit que je le partage avec vous tous. Jai beaucoup plus pensé à mon père que dhabitude ces derniers temps et je voulais vraiment mettre lun de ses favoris ici pour que dautres familles puissent en profiter!