Meilleure réponse
Les apostrophes sont utilisées pour montrer la possession ou former des contractions. Il y a des règles de base et des exceptions de style. Vous utiliseriez des business « s (singulier possessif) de style Chicago pour montrer que lentreprise particulière (nom singulier) en question possède ou est membre de quelque chose, par exemple: les revenus de lentreprise ont doublé ceux de son rival. Vous utiliseriez entreprises (nom au pluriel) lorsque vous faites référence à plusieurs entreprises, par exemple: Tous trois entreprises ont affiché une augmentation de leurs bénéfices. Cela devient déroutant lorsque le style est un facteur, certains préfèrent une apostrophe après (affaires « et entreprises ») lorsque le mot se termine par s (science et journalisme de style AP)
Réponse
Entreprises signifie pluriel ou plus dune entreprise, car dans les entreprises locales, leurs bénéfices ont diminué au cours des deux dernières années.
Les entreprises sont la forme possessive, comme dans les bénéfices de cette entreprise ont diminué au cours des deux dernières années.