Meilleure réponse
Le thon stroganoff est absolument délicieux. Il y a des années avant Internet, alors que jétais un étudiant médiocre qui regardait chaque centime, jai appelé la «hotline de la recette bon marché du jour» par curiosité, mais je mattendais à moitié à ce que ce soit une hotline porno. Cétait la vraie chose et ça avait une recette qui changeait la vie. Lenregistrement vocal ma dit comment faire Tuna Stroganoff et cétait un cadeau du ciel! Tout le monde laime. Cela fait plus de 40 ans et c’est toujours un plat réconfortant pour moi et ma famille. C’est un plat à une casserole facile et flexible. Vous pouvez étirer la protéine, modifier le goût de nombreuses façons, même à table après quelle est servie. Les ingrédients pour servir 6, sont: le thon à la viande noire (1, 2 ou 3 boîtes selon combien vous voulez étirer votre nourriture), les champignons (une boîte entière de champignons blancs frais tranchés), les oignons (un ou deux gros oignons tranchés en longues lanières) vous voulez beaucoup de champignons et doignons, crème de soupe aux champignons (1 ou 2 boîtes non diluées ou même 3 si vous voulez étirer la nourriture pour nourrir plus), environ 1/3 tasse de jus de citron (au goût – vous voulez légèrement aigre pour équilibrer la saveur de poisson), sel et poivre. Faire sauter les champignons et les oignons et les jeter dans la soupe de thon et champignons et le jus de citron. Mélangez le tout, couvrez et laissez mijoter jusquà ce quil soit chaud. Cest tout. Terminé. Le plus difficile est de couper les champignons et loignon et douvrir les boîtes. La partie stroganoff est une cuillerée de yogourt mélangée au froid après la cuisson du plat. Mon mari n’aime pas le yogourt, il aime mieux le curry alors il ajoute du curry au sien et j’ajoute le yaourt juste au mien. Mieux servi sur des nouilles plates à la stroganoff. Mais vous pouvez utiliser des nouilles ou même du riz ou tout autre amidon. Le thon, les champignons et les oignons sont modifiables à linfini. Au lieu du jus de citron, vous pouvez ajouter du curry et des pommes, ou des pois ou les vieilles chips de pomme de terre écrasées cuites dans une casserole avec les nouilles mélangées pour faire une casserole de nouilles au thon.
Réponse
Ma nourriture préférée pour les pauvres qui est délicieuse doit être ** Chili **.
Sil y avait un aliment parfait qui avait un bon rapport nutritionnel pour son argent, ce serait ce que je mangerais pour le reste de ma vie si je me trouvais soudainement pauvre.
Absolument haut la main — Pas de question.
Pourquoi?
Premièrement: des tonnes de variations sont autorisées dans la recette et vous navez pas besoin dêtre précis. Jai choisi une recette KILLER après des tonnes de lots expérimentaux.
Deuxièmement: lorsque vous trouvez votre mélange préféré; son Mieux que le chili dans la plupart des restaurants. Le secret, ce sont les haricots. Cest un changement de jeu lorsque vous avez le temps de faire vos propres haricots de différents types… .vs. en conserve. Je parie que vous n’avez pas réalisé que les haricots secs sont beaucoup plus savoureux. Une meilleure texture aussi, lorsque vous en mordez un. Bien mieux!
Troisième: TELLEMENT bon marché! Un sac de 0,99 $ de haricots noirs séchés, une fois trempés et mijotés, peut remplir environ 10 à 12 oz. canettes. Un 12 oz. boîte de haricots noirs… .est généralement entre 1,50 $ et 2,00 $ selon lendroit où vous magasinez. Dans lensemble, sa saleté bon marché. Je men souviens bien, car je lai chiffré. Pour environ un gallon de piment; y compris 1/2 lb de bœuf haché – faire le calcul? –
– ne me coûtait que 6 à 7 $. par gallon !!!!!
Quatrièmement: un protien de bonne qualité. Protien naturel et sain à base de plantes.
Cinquièmement: Il écrase dautres recettes de «pauvres hommes»; qui contiennent généralement des plats riches en glucides et peu nutritifs. Ou des trucs qui ont été mis en conserve et chargés de sodium (comme des ragoûts ou des viandes en conserve. YUCK) Le chili contient du protien et des légumes tout en un. Je suis un gars anti-glucides – et je pense que cette recette est intelligente sur le type de glucides quil contient. Même si les haricots contiennent des glucides, ils sont beaucoup moins… ET un meilleur type de glucides plus complexe. Les glucides plus simples augmentent instantanément notre insuline comme les biscuits, le pain, les pâtes, les pommes de terre blanches et même le riz blanc. Mon chili est un aliment de meilleure qualité avec des glucides protiens de bonne qualité et légumes.
Dans un lot, jaurais ce qui suit:
- 2 poivrons verts, 2 poivrons rouges, 2 poivrons jaunes / orage hachés en petits.
- 2 gros oignons, hachés en petits
- 1 # 10 boîte de tomates en dés (28 oz léquivalent de 2 1/2 boîtes régulières)
- 1 boîte # 10 de tomates concassées
- Un sac de portion ziplock 1/3 de haricots noirs congelés, haricots pinto, pois chiches (aka haricots garbanzo) ce sont FRAIS congelés… auparavant cuits et congelés dans des sacs ziplock. Un sac de portions équivaut à peu près à la même quantité quune boîte de 12 oz.
- 4 tomatilles, hachées et pré-rôties jusquà ce quelles soient dorées et molles dans une poêle ou une plaque à biscuits
- épices comme vous laimez ; mais jutilise une base de 1/4 tasse chacun de cumin, poudre de chili, poudre dail, poudre doignon. Puis quelques cuillères à soupe. de poivre noir. un peu de poivre de Cayenne, une petite poignée de café moulu.
- Une demi-bouteille de bière brune; Jutilise la harpe ou la basse. Remarque: la Guineess est trop forte pour moi et prend le dessus sur la saveur – et le sera probablement aussi pour vous.
- 1/2 lb de bœuf haché, précuit et égoutté.
(le café ajoute une profondeur et une richesse à la saveur générale que personne ne comprendra jamais que vous avez ajoutée, mais les fait dire « hmmm. quest-ce que cest? »
Sixième: je pourrais réussir dénormes quantités… laissez-le refroidir, puis ramassez-le et versez-le dans des portions de sacs de congélation ziplock – et congelez-le. Décongelez-le au besoin. mon congélateur… lol.
Conclusion:
Ma réponse est basée sur ma propre expérience. Je lai fait religieusement pendant environ 3 ans et je le fais encore aujourdhui, même si je ne suis plus pauvre. Je suis maintenant un fan permanent de recettes à grand volume que je peux geler sans perdre de saveur.
Quand jétais divorcé et au chômage, je ÉTAIT UN HOMME PAUVRE !!!! (lol) —— et devait regarder * chaque * péché gle * penny * pendant un an ou deux, et ce fut un pilier pour moi. Fais le. Et faites cuire vos propres haricots. Énorme différence.
Une autre option bon marché pour un aliment naturel qui vous en donne pour votre argent?:
- Œufs.
- Thon en conserve; (assurez-vous quil nest pas rempli de sel ou dhuile.)
Autres choses que je cuisine / congèle en grandes quantités: boulettes de viande, sauce marinara, chimichurri et pesto.)
Jespère que cela aidera certains dentre vous à tirer profit dun plat de haute qualité – ce nest pas seulement un tas de glucides en faillite nutritionnelle.