Meilleure réponse
La bière de racine traditionnelle ne contient pas de caféine parce que cela a toujours été fait de cette façon. Il a commencé comme un thé brassé à partir de baies, dherbes, décorce et, oui, de racines, dans un remède européen traditionnel appelé «petite bière».
La bière de racine moderne a été inventée par Charles Hires qui est venu avec la combinaison de saveurs que nous identifions maintenant comme root beer. Il la vendu sous forme concentrée et déshydratée sous le nom de «Hires Root Tea», car lingrédient principal était la racine de sassafrass. Il a reçu le nom de bière pendant le mouvement de tempérance qui a désapprouvé lalcool. Ainsi, le thé de racine est devenu la bière de racine, lalternative douce à la bière ordinaire.
(Fait amusant: les bières de racine modernes contiennent une saveur artificielle de sassafrass parce que la racine de sassafrass est en fait cancérigène et endommage votre foie.)
Barqs contient 22 mg par boîte de 12 onces. Les Barqs distribués par fontaine ne contiennent cependant pas de caféine, pas plus que la version diététique des Barqs. Personne ne sait pourquoi Barqs a commencé à ajouter de la caféine à sa boisson gazeuse. Plus que probablement, cétait dans le but de commercialiser leur version comme différente de la version populaire de Hires au début du 20e siècle.
Réponse
Barq nest pas meilleure période, caféine ou pas , bien que lajout de caféine le diminue également. Barqs a un goût légèrement amer et une sensation légèrement astringente sur la langue, qui ne fonctionnent pas vraiment pour moi dans une bière de racine. Mon préféré, bien que maintenant difficile à trouver, reste Hires, qui se trouve également être la plus ancienne marque des États-Unis.Une bonne bière de racine pour moi a des saveurs complexes en raison du mélange dingrédients, mais elle a aussi une sensation de langue douce, beaucoup comme un stout ou un porteur. Il ne devrait pas être trop sucré car la source de sa saveur devrait bien sûr inclure des racines qui signifient une saveur terreuse, et le sucré ne devrait être quun des goûts.
Le barq pour moi a été coke, cest-à-dire transformé dans un produit de Coca-Cola et en conséquence a une saveur initiale que les produits de Coca-Cola semblent avoir, pas une bonne saveur dans mon esprit. Si vous voulez quelque chose de différent, mais que vous avez toujours besoin de caféine, alors Barq devrait faire laffaire, mais en tant que root beer, je pense que cest médiocre.