Meilleure réponse
« Comment réussir sa crème glacée à partir de riz Milk ”
par Emily Weller, studioD
Aromatisez la glace au lait de riz avec des fruits frais, comme des framboises.
Articles connexes
- Les petits gâteaux au fromage à la crème ont-ils besoin dêtre réfrigérés?
- Pouvez-vous recongeler la sauce à spaghetti cuite qui a déjà été congelée?
- Combien de temps le pain doit-il refroidir avant dêtre emballé?
- Substitut démulsifiant pour gâteau
- Comment conserver les coquilles de meringue aux œufs
- Dois-je cuire à la vapeur ou faire bouillir des crevettes?
Éviter les produits laitiers ne signifie pas que vous devez éviter la crème glacée. Vous pouvez préparer une glace végétalienne faible en gras et sans lactose à la maison avec du lait de riz. Ajoutez une gamme de saveurs s pour personnaliser votre glace, de la purée de fruits à la poudre de cacao. Vous pouvez également utiliser une variété dédulcorants différents, du sucre blanc de base aux édulcorants sans calorie tels que la stévia ou le sucralose. Une sorbetière électrique mélange le mélange de lait de riz liquide, en ajoutant de lair et en mélangeant les ingrédients jusquà ce que vous ayez une gâterie légère et crémeuse.
aura besoin de
- Sucre ou autre édulcorant
- Fruits, cacao en poudre ou autres ingrédients aromatisants
- Blender
- Sac en plastique zippé (facultatif)
- Grand bol à mélanger rempli deau glacée (facultatif)
- Sorbetière
Réparation dordinateurs locaux
80 $ Aide sur site De Local Geeks! Expert Computer Repair Appelez maintenant. geekservseattle.com
Étape 1
Combinez une partie dédulcorant pour six parties de lait de riz dans un mélangeur. Goûtez et ajoutez plus dédulcorant si vous le souhaitez. Vous voulez que le mélange ait un goût très sucré à ce stade, car le processus de congélation ternira le douceur et saveur. Le type dédulcorant que vous utilisez ines combien vous avez besoin. Le nectar dagave, le miel et les édulcorants sans calorie sont plus sucrés que le sucre, vous en aurez donc probablement besoin de moins.
Étape 2
Ajoutez les ingrédients de saveur de votre choix. Si vous utilisez des fruits, ajoutez une tasse au lait de riz sucré, puis mélangez. Goûtez et ajoutez plus de fruits si la saveur manque. Si vous ajoutez du cacao en poudre pour une glace au chocolat, ajoutez quelques cuillerées, remuez, puis goûtez et ajoutez plus de cacao si vous le souhaitez.
Étape 3
Placez le mélange de lait de riz dans votre réfrigérateur jusquà ce quil soit froid. Pour un refroidissement plus rapide, versez le mélange dans un sac à fermeture éclair et placez le sac dans un bol rempli deau glacée jusquà ce que le sac soit froid au toucher.
Étape 4
Versez le mélange de lait de riz dans le bol de votre sorbetière. Faites fonctionner la sorbetière selon les instructions du fabricant. La glace au lait de riz est prête lorsquelle est épaissie et semi-solide.
Étape 5
Servez la crème glacée tout de suite ou mettez-la dans un contenant allant au congélateur et placez-la au congélateur pour quelle durcisse davantage.
Conseils
- Expérimentez avec les saveurs que vous utilisez. Par exemple, ajoutez quelques tasses de fraises et une poignée de feuilles de basilic frais pour une glace fraise-basilic. Mélangez le lait de riz avec un peu de café moulu et de poudre de cacao pour obtenir une glace au moka.
- La crème glacée au lait de riz aura une texture plus glacée que les autres glaces non laitières. crème glacée laitière avec un soupçon de saveur de noix de coco, ajoutez une petite quantité de lait de coco entier. Si vous naimez pas la noix de coco, essayez dutiliser un peu de lait damande avec le lait de riz. Il « ne sera pas aussi crémeux que le lait de coco, mais aura une saveur plus neutre. »
- Comment réussir sa glace avec du lait de riz