Beste Antwort
Andrew Cherng, der Gründer von Panda Express, sagte, er würde niemals Panda Express in China eröffnen. Weil die Konkurrenz härter ist und der Geschmack nicht für Chinesen geeignet ist.
Panda hat einige berühmte Speisen wie Orangenhähnchen, Bohnenhühnerbrust, Pekinger Rindfleisch, Honig-Sesam-Hähnchenbrust und so weiter. Was zum Teufel? Chinesen haben diese Gerichte nie gehört. Vielleicht sagt ein Amerikaner: „Der Geschmack von General Tsos Hühnchen ist ausgezeichnet.“ Es tut mir leid, dass in China kein Restaurant General Tsos Hühnchen verkaufen sollte. Weil Sie dieses Gericht nur in amerikanischen und anderen westlichen Ländern essen können.
Einige andere Gerichte, wie Kung Bao Chicken, sind in China köstliches Essen. Aber der Geschmack ist nicht so wie in China. Sie sind süßer und öliger als Kung Bao Chicken in China.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die meisten Chinesen Lebensmittel in Panda Express nicht mögen, weil sie zu süß und ölig und gebraten sind. Der Geschmack dieser Lebensmittel ist für Amerikaner gemacht. Herr Andrew Cherng ist also sehr schlau, sein Essen passt zu Amerikanern, nicht zu Chinesen.
Übrigens hat China auch keinen Glückskeks.
Antwort
OP, entschuldigen Sie die Anonymität, aber angesichts der relativ kleinen Welt der Restaurantbranche muss ich anonym sein, um Ihre Anfrage zu beantworten.
Mein Hintergrund:
Ich bin seit 15 Jahren Marketingleiter in der Restaurantbranche. Ich hatte leitende Marketingpositionen bei 5 der 20 größten nationalen Restaurantketten inne und half bei der Gründung von 2 aufstrebenden Fast-Casual-Restaurantmarken.
Meine Erfahrung mit Panda:
Wie viele Leute, die in der Branche einige Erfolge erzielt haben, haben sich auch die Personalvermittler der Panda Restaurant Group (PRG) mehrmals an mich gewandt. Bis zum letzten Jahr hatte ich ihre Angebote zur Verbindung höflich abgelehnt. Ich weiß nicht, ob Sie eingestellt wurden oder ob Sie sich direkt beworben haben, aber meine Erfahrung spiegelt weitgehend Ihre wider. Ich habe letztes Jahr mit einem PRG-Personalvermittler gesprochen und nach einem zunächst sehr angenehmen Einführungsgespräch habe ich zugestimmt, den offiziellen Einstellungsprozess zu starten. Mein Personalvermittler wollte mich für eine Sr. Dir einreichen. Ebene Rolle in der Markenführung. Um mich auf mein erstes Gespräch mit dem internen HR-Team vorzubereiten, sagte sie, sie würde mir eine Liste mit Ressourcen zur Überprüfung senden. Es war eine Liste von mehr als 20 Links und Anhängen. Keiner von ihnen befasste sich mit der Marke, ihrer Positionierung, ihren Produkten oder ihrer Marketingstrategie. Sie drehten sich alles um diesen Selbsthilfe-Unsinn; Die meisten von ihnen stehen in direktem Zusammenhang mit Landmark oder sind eng mit Landmark verbunden.
In meinen Folgegesprächen mit dem Personalvermittler und den anschließenden Vor-Ort-Interviews mit dem internen HR-Team sowie Marketing- und Produktmanagern auf höchster Ebene würde ich schätzen Etwa 10\% unserer Zeit verbrachten wir damit, über meine Berufserfahrung und meine Gedanken zur Marke Panda zu diskutieren, und 90\% verbrachten wir damit, über mein persönliches Leben und die Führungsprinzipien dieser kultischen Kultur zu diskutieren, die sich um Landmark dreht. Sie meldeten sich auch freiwillig zu bizarr persönlichen „Durchbrüchen“, die sie bei PRG erlebten und an Landmark teilnahmen. Eine leitende Angestellte – ich mache Ihnen nichts vor – erzählte mir, dass PRG und Landmark ihr geholfen haben zu erkennen, dass der Grund, warum sie in ihrer vorherigen Karriere keinen Erfolg hatte, darin bestand, dass sie ihrer Mutter nie vergeben hatte, dass sie sich als Teenager von ihrem Vater scheiden ließ. Sie sagte mir eifrig, dass ich während der Teilnahme am Programm zu ähnlichen emotionalen Durchbrüchen kommen würde und dass ich in meiner Karriere erfolgreich sein würde.
Sie waren auch bizarr auf das fixiert, was sie „Übergänge“ nannten. Sie waren nur wenig an den Leistungen interessiert. Sie waren viel mehr daran interessiert, wann und warum man den Übergang zwischen Arbeitsplätzen machen würde. Zum Beispiel waren sie wirklich verwirrt darüber, dass ich 10 Jahre nach meiner Karriere einen Job als Senior Director of Marketing bei einer großen Kette verlassen hatte, um mich einer Handvoll ehemaliger Kollegen anzuschließen und ein neues Startup zu entwickeln. Sie waren auch seltsamerweise auf die Tatsache fixiert, dass ich meinen MBA erst 8 Jahre nach meiner Karriere absolvierte und wollte, dass ich herausfand, welche emotionalen Blockaden ich hatte, die mich veranlassten, mein Studium zu „verzögern“.
Ich habe nach mehreren Interviewrunden, die 3 Monate gedauert haben, eine vorläufige Genehmigung erhalten. Zu diesem Zeitpunkt ritt ich nur mit, um zu sehen, wie viel verrückter die Dinge wurden. Der letzte Schritt war ein Treffen mit der CMO (der Tochter der Eigentümer) und den Eigentümern. Ich habe es nie bis zu diesem Punkt geschafft. Im letzten Interview wurde ich wiederholt gefragt, wie bereit ich wäre, meine Kollegen, Untergebenen und sogar Freunde zur Teilnahme an Landmark einzuladen. Ich sagte ihnen, dass ich selbst an dem Programm teilnehmen müsste, bevor ich entscheiden könnte, ob ich es anderen empfehlen würde. Dies war nicht die Antwort, nach der sie suchten.Einen Tag später erhielt ich einen Follow-up-Anruf von meiner Personalvermittlerin, in dem mir mitgeteilt wurde, dass das Team besorgt über emotionale Blockaden war, die ich für Landmark hatte, und dass sie mir nachdrücklich empfahl, mehr Offenheit für diesen Prozess zu zeigen. Zu diesem Zeitpunkt musste ich es nur mit dieser Loony Tunes-Organisation herunterfahren. Ich dankte allen für ihre Zeit und ließ sie wissen, dass ich nicht dachte, dass es eine kulturelle Passform sein würde. Ich bin mir sicher, dass ich irgendwo auf einer schwarzen Liste stehe, die in einem Bunker vergraben ist.
Andrew H. Karps Antwort trifft es absolut.
Praktischer gesagt, ich denke, ihre Marketingstrategie ist Überall und für eine milliardenschwere Marke mangelt es völlig an Raffinesse oder Nuancen. Schauen Sie, die Besitzer sind sehr reich. Sie haben sich offensichtlich enorm gut geschlagen, aber ihr Erfolg ist ihnen auch passiert – zur richtigen Zeit, am richtigen Ort. Wenn sie heute anfangen würden, hätten sie wahrscheinlich nicht 1/10 ihres Erfolgs gehabt. Sie leben jetzt in einer Art Echokammer, ähnlich der eines wohlwollenden Diktators, in der diejenigen, die ihre gewählte soziale Programmierung nicht abonnieren, nicht lange nach ihrer Welt suchen.
Fazit: Sie sind einer Kugel ausgewichen .