Beste Antwort
Okay, bevor wir weiter gehen, müssen Sie verstehen, was eine Lebensmittelkalorie ist und wie sie berechnet wird.
Eine Kalorie ist eine Wärmeeinheit, die Wärmemenge, die erforderlich ist, um 1 Gramm Wasser um 1 Grad Celsius zu erhöhen. Lebensmittelkalorien werden gezählt, indem die Lebensmittel in einen vakuumversiegelten Behälter gegeben und erhitzt werden. Da die hinzugefügte Wärme gemessen werden kann, wenn der Gegenstand im Vakuumkolben die Temperatur stärker als erwartet erhöht, werden Kalorien hinzugefügt.
Diese überschüssige Wärme, die Differenz zwischen der verbrauchten Wärme und der Endtemperatur, ist ein Lebensmittel Kalorie. Wenn Sie den Vakuumkolben öffnen, sehen Sie im Wesentlichen Asche.
Bisher bei mir?
Was passiert also, wenn wir eine kleine Gurke oder einen Selleriestab in diesen Kolben stecken? Die Zellulose wird brennen. Dies sind die Kalorien (sehr niedrig), die in einem Selleriestab enthalten sind. ABER Menschen sind sehr schlecht darin, Cellulose zu verdauen. Tatsächlich kann Ihre Fähigkeit, diese Kalorien aus einem Selleriestab zu extrahieren, dazu führen, dass Sie mehr Kalorien verbrauchen, um ihn zu kauen und zu verdauen, als Ihr Körper aus dem Stick extrahieren kann. Dies sind negative Kalorien, ein Konzept, das in der populären Presse sehr umstritten ist. Diese Kalorien sind noch vorhanden, wenn Sie Ihren Poop austrocknen und als Brennholz verwenden.
Ihre Gurken – vorausgesetzt, es handelt sich nicht um „süße Gurken“, dh mit Zucker, der der Salzlösung zugesetzt wird – haben nur eine 30 oder 40 Gramm Gurke in Essig, Dill und Knoblauch getränkt. Theoretisch enthält eine große Dillgurke ungefähr 10 Kalorien. Die Frage ist, können Sie diese Kalorien extrahieren? Keine Ahnung. Durch das Einweichen und die Säuren erweicht werden sie vielleicht?
Die meisten Gurken, die keine Kalorien enthalten, sind, weil die Gurken kleiner sind und die Kalorienzählung pro Portion erfolgt.
Aber um zu schneiden Auf der Jagd gibt es so wenig Kalorien in einer Dillgurke, dass Sie überall von Diätassistenten empfohlen werden, sie als großartigen kalorienarmen Snack zu genießen. Tue es! Iss das ganze Glas!
Antwort
Beizen:
Beizen ist sehr alt Technik zur Konservierung von Gemüse (wie Gurken, grünen und roten Chilischoten, Blumenkohl, Zitrone usw.) sowie Obst und Fleisch in einer speziellen Lösung, der sogenannten Salzlösung, die Essig, Salz und Gewürze nach der Fermentation in natürlich vorkommenden Bakterien enthält.
Gurke soll kalorienfreies Essen sein, da sie nur Gurke, Salz und Wasser enthält. Wenn Sie zu viel Gurken essen, wird der Körper stärker, da Natrium dazu beiträgt, das Wasser im Körper zu halten. Es gibt bestimmte Gurken, die Zucker und Lebensmittelfarben enthalten. Eine Portion Gurke hat nur vier Kalorien, aber 300 mg. Natrium, was bedeutet, dass zwei Portionen Gurke 25\% des täglichen Natriumbedarfs des Körpers decken. Lassen Sie uns die Kalorienzahl von Salz, Gewürzen, Essig und Gurke sehen.
Gurke:
1/2 Tasse Gurke enthält 8 Kalorien und 1,9 g Kohlenhydrate oder 100 g Gurke haben 74,54 Kalorien, was sehr niedrig ist.
Salz:
Salz hat zwar keine Kalorien, aber es verursacht Wassereinlagerungen im Körper und damit eine vorübergehende Gewichtszunahme.
Essig:
Essig ist sehr kalorienarm. Ein Esslöffel Balsamico-Essig hat 1,4 Kalorien und destillierter Essig hat nur 3 Kalorien. Apfelwein hat 3 Kalorien und kein Fett, keine Kohlenhydrate, Proteine und Fasern.
Zucker:
Die Kalorienzahl im Zucker hängt von der Art des Zuckers ab. Ein Teelöffel Kristallzucker hat und brauner Zucker 16 bzw. 17 Kalorien, aber keinen zusätzlichen Nährwert. Während Puderzucker 62 Kalorien pro 2 Teelöffel hat.
Salzlösung:
Salzlösung ist eine Lösung, die von erhalten wird Salz in kaltem Wasser auflösen. Sowohl Salz als auch Wasser haben keine Kalorien. Salzlösung wird zur Behandlung von Lebensmitteln verwendet.