A legjobb válasz
A kálium-karbonát szintetikus úton, kereskedelmi célokra, kálium-klorid, amely természetes ásványi anyag, elektrolízisével készül. . A kálium-karbonátot korok óta használják például szappan készítéséhez. Savasságszabályozóként és pufferanyagként számos ételben használják, például pékárukban, üdítőkben, kakaóban, cukrászdákban, pudingporban, sörben és borban.
Ez az EU által jóváhagyott adalékanyag és az E-szám. is: E501, és ráadásul meghatározott mennyiségi korlátok is vonatkoznak rá. Az Egyesült Államokban, valamint Ausztráliában és Új-Zélandon is jóváhagyják.
Nincs arra utaló jel, hogy ez a vegyi anyag rákkeltő vagy mutagén lehet, de mérgező lehet, ha bőrrel és szemmel érintkezik, lenyelik vagy belélegzik. Kiegészítőkben: mivel a kálium-kiegészítők magas káliumszintet okozhatnak, ami sokkal veszélyesebb, mint az alacsony káliumszint, ne vegyen be kálium-hidrogén-karbonátot anélkül, hogy először konzultálna az egészségügyi szolgáltatóval.
Itt megtudhatja, hogyan és hol használja ezt az adalékot az EU-ban: ÉLELMISZER-RENDSZER . Minden vallási csoport, vegán és vegetáriánus is használhatja, nem állati eredetű.
Jelenleg nincsenek ismert káros hatások. Az FDA szerint a PB-t általában biztonságosnak (GRAS) ismerik el. Néhány ember azonban a következő mellékhatásokat tapasztalja: hasi kellemetlen érzés, hasmenés, hányás vagy émelygés.
Válasz
A legtöbb ember számára igen. De ha olyan gyógyszereket szed, amelyek összezavarják a nátrium / kálium egyensúlyát, kérdezze meg orvosát. És ne egyél sokat abból az ételből, amelyben kálium-karbonát van.