Eszik valaki nyers szalonnát?


A legjobb válasz

Igen, megteheti.

A legjobb nyers szalonna egy szem só. Fogyasztható frissen vagy érlelve. A zsírhús ugyanolyan körülmények között nyersen is fogyasztható.

De attól függően, hogy honnan származik, biztonságosnak vagy egészségtelennek tekinthető. Nyers szalonnát nyugodtan fogyaszthat olyan országokban, ahol a sertés egészségi állapotának tesztelése az előállítás feldolgozása előtt kötelező és előírja az ország törvényei. Amíg a disznó, amelyből a szalonnát vették, egészséges (vizsgálattal igazolt), nyersen megeheti.

Például az Európai Unió törvényei szerint minden sertést meg kell vizsgálni, mielőtt feldolgozzák a tenyésztését. , ezért nagyon biztonságos enni az EU-ban egy boltból / bevásárlóközpontból vásárolt nyers szalonnát. Ha közvetlenül a gazdától vásárol, győződjön meg róla, hogy a sertést tesztelték és rendelkezik-e egészségügyi bizonyítvánnyal.

Kerülje a nyers szalonna fogyasztását olyan országokban vagy helyeken, ahol nincs garancia a sertéshús vizsgálatára. A nyers szalonna fogyasztása kockázatos lehet.

Válasz

Lehet, hogy ismerek valakit, aki úgy fogyasztotta, mintha sonka lenne. Úgy tűnt, hogy nem gondolja furcsának (de van).

Az, hogy mennyire veszélyes, főleg a helyi élelmiszer-biztonsági előírásoktól függ. A múltban a nyers sertéshús fő kockázata a trichinosis volt, de ez legalábbis az EU-ban nem érvényes. Megfelelő tesztelési módszerrel a forrásnál és a hűtött ellátási lánccal nem kérdés.

A németek gond nélkül fogyasztanak darált nyers sertéshúst. A gyógyított szalonna kevésbé lesz kockázatos, mint a sertéshús.

Személy szerint azonban nem vonzó.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük