Hogyan alakíthatjuk át a főtt rizs alakját száraz rizzsé

A legjobb válasz

A legtöbb embernek rosszul esik ez a kérdés. A rizs (minden fajta) 1: 1 arányban szívja fel a vizet. Ezért 1 csésze szárított rizstől mindig 2 csésze főtt rizs keletkezik.

De miért (ésszerűen kérdezed) miért javasolják a különféle rizsfajták a víz és a rizs főzési arányát? Főzési idő és párolgás.

Hacsak nem tökéletesen lezárt edényben főzi a rizst, a víz egy része elvész a párolgás miatt. Minél hosszabb ideig tart a rizs főzése, annál több víz párolog el, és annál több kezdő főzési vízre lesz szüksége.

Ezért a barna rizsnek (amelynek főzése hosszabb ideig tart) kezdetben több vízre van szükség. De végül megmarad, ha minden csésze száraz rizs elnyeli 1 csésze vizet, ami 2 csésze főtt rizst eredményez.

Válasz

Egyenértékek Rizs: Főzéshez szükséges tippek, mérések, konverziók

A rizsmérések, az egyenértékek és a hozamok nagyon pontatlanok, sok tényezőtől függenek, beleértve – szó szerint – az időjárást is. Csak lényegében attól függ, hogy a kalóriakontroll vagy a nagylelkűség oldaláról akar-e tévedni.

Mennyi főtt rizs egyenlő, mennyi főtt rizs

Csak ne feledje, hogy a barna rizs kétszerese, a fehér rizsé háromszoros.

• A barna rizs főzés után lényegében megduplázódik térfogatában és tömegében is. 1 csésze barna rizsből 2 csésze származik; 1 kg barna rizsből 2 kg lesz.
• A fehér rizs főzés után lényegében háromszorosára növekszik térfogatban és tömegben is. 1 csésze fehér rizs 3 csészét eredményez; 1 kg fehér rizs 3 kg-ot eredményez.

Fehér közepes rizs csésze evőkanál konvertert kínál a kulináris oktatáshoz és az étrendhez.

Hozzáadott információ 2018. augusztus 21.

Ha elgondolkodott már azon, hogy a rizs mennyi vizet tart vissza. Olyan, mint a sütés, az időjárástól és a konyha magasságától függően változik, függetlenül attól, hogy a rizst nyitott fazékban vagy lefedve főzi-e, a mediterrán módszert használja a rizs főzéséhez. ?

Mediterrán rizs recept – zseniális konyha

Útmutató

1. Olajat hagymával, fokhagymával és pirított fokhagymával felmelegítünk, belekeverünk rizst .
2. Add hozzá forrásban lévő vizet, amíg a serpenyő 3/4-ig meg nem telik. Keverés közben forraljuk fel.
3. Keverjük fel alaposan, majd forraljuk fel 10-12 percig, vagy amíg megpuhul, jól lecsepegtetjük. jól kombinálható.

A rizs főzéséről

Rizs készítésekor mi a megfelelő arány vizet kell használnom?

Természetesen a rizstől függ – itt vannak a leggyakoribb típusok:

• Fehér rizs: 2: 1
• Barna rizs: 1,5: 1
• Jázmin rizs: 1,1: 1
• Vad rizs: 4: 1, de azonnal mossuk le hideg vízzel, és készen lecsepegtetjük.