Hogyan válhat profi sörkóstolóvá?


Legjobb válasz

Minden sörfőzdének saját kóstolója lesz, bár ez nem ilyen egyszerű. Általában belülről alkalmaznak, de sok hónapos képzésre van szükség ahhoz, hogy a teljes érzékszervi tartományt lefedjék. Vannak, akik olyan ízeket és aromákat vehetnek fel, ahol mások nem. A nők ebben általában jobb képességekkel rendelkeznek, mint a férfiak, és inkább az orrról szól, mint az ízérzetről. A sörfőzés és a lepárlás intézete egy olyan világméretű szervezet, amely kóstoló eseményeket és képzéseket szervez, amelyek ésszerű kezdetét jelentenék annak megtanulásának. Figyelmeztetni kell azonban, hogy a kóstolást általában meleg sörrel végzik, mivel több ízt és aromát szabadít fel.

Válasz

Megtekintheti a sörbíró tanúsító programot is a bjcp.org címen. A helyi sörklubok gyakran kínálnak néhány bevezető képzést a sörbíráskodás terén. Ha szerzett némi tapasztalatot a versenybírálatban és a szakmai képzésben, akkor képes lehet arra, hogy szakmailag ebben az irányban haladjon. Biztos vagyok benne, hogy ez csak a jéghegy csúcsa, és ha már a szakmában dolgozó szakemberekkel beszélünk, az lenne a legjobb forrás a megfelelő pályafutáshoz. Néhányukkal még találkozhat is a versenyeken.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük