A legjobb válasz
Először válaszoljunk csak az egyszerűbb kérdésre: „Mi a szobahőmérséklet?”
A szobahőmérsékletet általában 20 Celsius-fokként adják meg (ami 68 Fahrenheit fok). Megadható azonban szűk hőmérséklet-tartományként is, például 20–22 Celsius fok (68–72 Fahrenheit fok). (MEGJEGYZÉS: A 71,6 fokot 72 fokosra kerekítették fel.)
Ha a helyiség levegője hőmérséklet-változáson megy keresztül, akkor egy (lezárt vizes palackban lévő) víztest felmelegszik vagy lehűl a levegővel, de elmarad attól, mert „hőkapacitással” rendelkezik és korlátozott sebességgel rendelkezik, amellyel a hő a palack vízbe vagy a palackból kerül ki. Ha a szoba levegőjének hőmérséklete két szélsőség között nagyon gyorsan ingadozik, akkor a palackban lévő víz hőmérséklete átlagosan ki fogja átlagolni ezeket a hőmérsékleti ingadozásokat, így a hőmérséklet szélsőségei sokkal közelebb vannak egymáshoz (nagyon közel az átlaghoz) környezeti hőmérséklet). Például a helyiség levegője 20 és 22 ° C között változhat, de a palackban lévő víz 20,8 és 21,2 ° C között változhat, attól függően, hogy a környezeti levegő hőmérséklete milyen gyorsan változik.
Ha a vizet nagyon nedvszívó ruhadarabra öntik (például egy törülközőt), és rendkívül száraz, szobai hőmérsékletű levegőnek teszik ki, amelyen ventilátor fúj, akkor az gyorsan elpárolog. A gyors párolgás által elnyelt hő lehűti a nedves törülközőt. A nedves törülköző hőmérséklete könnyen lecsökkenhet 10 ° C-ig, és ez általánosan „mocsárhűtőnek” nevezhető – mindaddig, amíg az összes víz elpárolog és a törölköző száraz lesz. Vagy addig, amíg a helyiség páratartalma nem teszi lehetővé a további párolgást (egyensúly alakul ki a párolgás és a páralecsapódás között).
Válasz
Feltételezem, hogy az a személy, aki ezt kérte kérdés volt, vajon miért lehet a helyiségben a víz néha hidegebb, mint a környezeti levegő, és mennyivel.
Ahhoz, hogy a víz hűvösebb legyen, mint a környezeti levegő, két feltételre van szükség: a szabad vízfelület vagy egy agyagedénybe szivárogni képes víz, és a viszonylag alacsony környezeti páratartalom (általában 30\% alatti relatív páratartalomnál). Ez a két feltétel együttesen lehetővé teszi a párolgást. A folyékony víz vízgőzzé párologtatása szükségessé teszi a látens energia bevitelét (2257 kJ / kg), és ez a maradék folyékony víz rovására megy. Így a folyékony víz a helyiség hőmérsékleténél alacsonyabb lehet.
Mennyivel? Erre nincs egyenes válasz, mert a megmaradt folyékony víz hőmérséklete (1) a párolgás sebességétől függ, amely maga a felületi expozíció mértékétől, valamint a helyiség páratartalmától és hőmérsékletétől, (2) a vízben maradt víz mennyiségétől függ. az edényt, és (3) a víz környezeti levegő általi újramelegítésének sebességét. A gyakorlatban a víz hőmérséklete több Celsius-fokkal alacsonyabb lehet, mint a szobahőmérséklet.
Lásd a Zeer fazékra vonatkozó információkat, és általában az elpárologtató hűtést.