Legjobb válasz
„Hogyan készítsünk fagylaltot rizsből Tej ”
írta: Emily Weller, studioD
Ízesítsen rizses tejfagylaltot friss gyümölcsökkel, például málnával.
Kapcsolódó cikkek
- Szüksége van-e hűtésre a krémsajttal töltött cupcakes?
- Fel tudja-e fagyasztani a már megfagyott főtt spagettimártást?
- Mennyi ideig kell hűlni a kenyérnek a csomagolás előtt?
- Tortaemulgeáló szubsztituens
- A tojásos habcsók héjának tárolása
- Garnélázom vagy főzök garnélát?
A tejtermékek elkerülése nem azt jelenti, hogy kerülni kell a fagylaltot. Rizstej segítségével otthon is készíthet alacsony zsírtartalmú, laktózmentes, vegán fagylaltot. Adjon hozzá különféle ízeket s testreszabhatja fagylaltját, a pürésített gyümölcstől a kakaóporig. Különféle édesítőszereket is használhat, az alap fehér cukortól a kalóriamentes édesítőkig, például a stevia vagy a szukralóz. Egy elektromos fagylaltkészítő addig keveri a folyékony rizstej keveréket, levegőt adva hozzá, és addig keveri az összetevőket, amíg könnyű, krémes ínyencséget nem kap.
szükség lesz
- cukorra vagy más édesítőszerre
- gyümölcsre, kakaóporra vagy más ízesítő összetevőkre
- turmixgépre
- Cipzáras felső műanyag zacskó (opcionális)
- Nagy keverőtál jeges vízzel (opcionális)
- Fagylaltkészítő
80 USD helyszíni segítség Helyi Geeks! Szakértői számítógépjavítás Hívjon most. geekservseattle.com
1. lépés
Keverjen össze egy rész édesítőszert hat rész rizstejhez egy turmixgépben. Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá még több édesítőszert. Azt szeretné, hogy a keverék nagyon édes íze legyen ebben a szakaszban, mivel a fagyasztási folyamat eltompítja a édesség és íz. Az alkalmazott édesítőszer típusa mennyire van szüksége. Az agavé-nedű, a méz és a kalóriamentes édesítőszerek édesebbek, mint a cukor, ezért valószínűleg kevesebbre lesz szükségük.
2. lépés
Adja hozzá a választott ízösszetevőket. Ha gyümölcsöt használ, adjon hozzá egy csésze cukrot az édesített rizstejhez, majd keverje össze. Kóstolja meg és adjon hozzá több gyümölcsöt, ha hiányzik az íze. Ha csokoládéfagylalthoz ad kakaóport, adjon hozzá néhány kanálat, keverje meg, majd ízlés szerint kakaót adjon hozzá, ha szükséges.
3. lépés
Helyezze a rizstejkeveréket hidegre hűtőjébe. A gyorsabb lehűlés érdekében öntse a keveréket egy cipzáras felső tasakba, és tegye a táskát jeges vízzel töltött edénybe, amíg a táska tapintásra hideg nem lesz.
4. lépés
Öntse a rizstejkeveréket a fagylaltkészítő edényébe. Futtassa a fagylaltkészítőt a gyártó utasításainak megfelelően. A rizstejfagylalt készen áll, ha besűrűsödött és félig szilárd.
5. lépés
Azonnal tálalja a fagylaltot, vagy töltse fel egy fagyasztóba biztonságos edénybe, és tegye a fagyasztóba, hogy tovább keményedjen.
Tippek
- Kísérletezzen az Ön által használt ízekkel. Például adjon hozzá néhány csésze epret és egy marék friss bazsalikomlevelet eper-bazsalikomos fagylalthoz. Keverje össze a rizstejet egy kevés főzött kávéval és kakaóporral egy mokkás fagylalthoz.
- A rizstejjel készített fagylalt jegesebb állagú lesz, mint más, nem tejtermékből készült fagylaltok. tejfagylalt egy kis kókuszízzel, adjon hozzá egy kis mennyiségű teljes zsírtartalmú kókusztejet. Ha nem szereti a kókuszt, próbáljon meg egy kis mandulatejet használni a rizstejjel együtt. Nem lesz olyan krémes, mint a kókusztej, de semlegesebb lesz az íze. ”
- Hogyan készítsünk fagylaltot rizstejből