Legjobb válasz
K: „Melyek a szénhidrátok?”
Szén és víz – „szénhidrát” ”Szó szerint„ öntözött szén ”. Tehát az elemek C, H és O – vagy szén, hidrogén és oxigén. Itt van egy kis alapozó a szénhidrátokról.
MINDEN szénhidrátot “átalakít” glükózzá emésztőrendszerünk. VALAMINT egyes fehérjék és zsírok (sokkal több glükózt kapunk szénhidrátokból – de ha NEM eszel szénhidrátot, akkor is elegendő glükózt kapsz az elfogyasztott fehérjékből és zsírokból). A szénhidrát nem elengedhetetlen élelmiszer.
Amit „vércukornak” nevezünk, az a cukorcukor. Sokféle cukor létezik – a glükóz csak az egyik. DE … ez a legalapvetőbb. Ez egy monoszacharid, és ez a szénhidrát legalapvetőbb formája. A glükóz 6 szénmolekulából (C) és 6 vízmolekulából (H2O) áll az alábbiak szerint. 6xC = C6; 6xH20 = H12O6; összesen C6H12O6-ra. MINDEN szénhidrát némi variáció a szén és a víz témájában (szén, plusz hidrogén és oxigén).
A „monoszacharid” „egyetlen cukrot” jelent… és tovább nem bontható le, ami ezért a glükóz a legegyszerűbb cukor – két más, ugyanazzal a képlettel (de eltérő kötésekkel, amelyek kissé eltérő alakban tartják az atomokat): fruktózzal (gyümölcscukor) és galaktózzal (tejcukor) együtt. Mivel ezek a cukrok ugyanazok az alapkomponensek, mint a glükóz – könnyen átalakulnak glükózzá. Innen jönnek a…
Disacharidok. Vagy egyszerűen megfogalmazva – dupla cukor. Ezek akkor jönnek létre, amikor két monoszacharid kombinálódik (amit könnyen meg is tesznek). A diszacharidok elsősorban szacharózt, maltózt és laktózt tartalmaznak; egyéb, kevésbé elterjedt formák a laktulóz, trehalóz és cellobióz. MINDEN diszacharid kémiai képlete C12H22O11 – amely két monoszacharid molekulája, MINUSZ egy vízmolekula: 2 (C6H12O6) = C12H24O12, kevesebb H2O = C12H22O11.
Onnan sokkal bonyolultabbá válik … de röviden, minden szénhidrát „láncolódhat össze”, és hosszú szénláncokat és / vagy gyűrűket képezhet ezekből a CHO-csoportokból (a kötésektől és a szerkezettől függően karbonil- és hidroxilcsoportként ismert), és mindegyikük könnyen glükózra bomlik. A diszacharidokból származnak a poliszacharidok („sok cukor”), és nagyon összetetté válhatnak – de mégis egyszerűen ugyanazok a C, H és O atomok csoportosulásai.
MINDEN NÖVÉNY szénhidrátok – főleg, ha „feldolgoztuk” őket kenyérré, tésztává, hasábburgonyává, tekercsgé, rizsteriiakiként stb. Végül nem mások, mint a cukormolekulák hosszú láncai.
A SO… a szénhidrát lényegében cukor – még a kissé összetettebb változatok is (például tyúkszem, burgonya, rizs stb.). MINDEN gabonaalapú termék szénhidrát. Az emésztőrendszerünk ezeket mind gyorsan átalakítja glükózzá.
A fehérjéket és zsírokat, az OTOH-t jobban fel kell dolgozni, hogy glükózt kapjanak belőlük – a glükoneogenezisnek nevezett folyamat révén – „új cukor létrehozása”. . Nem unatkozom ezzel a folyamattal … de sokkal több időbe telik, mint a szénhidrátok, hogy zsírokból és fehérjékből cukrot nyerjünk – és sokkal kevesebbet kapunk tőlük, mint ugyanannyi szénhidrátból.
Válasz
Milyen elem van a szénhidrátokban, zsírokban és fehérjékben?
Lássuk ….
A szénhidrátok három elemből állnak: szénből, hidrogénből és oxigénből. Tehát annak egynek kell lennie.
A zsírsavak hidrogénnel telített szénláncok, amelyek egyik végén két oxigén van egy karboxilcsoportban. Egy zsírban ezek közül a zsírsavak közül három kapcsolódik egy glicerin molekulához, amely 3 szénből, 3 oxigénből és 10 hidrogénből áll. A csatlakozás során víz szabadul fel a folyamat során, de így is sok szén, hidrogén és oxigén marad hátra.
Mivel mind a szénhidrátok, mind a zsírok mind a három szénből, hidrogénből és oxigénből készülnek , akkor úgy kell lennie, hogy ha ennek a kérdésnek van értelme, akkor a fehérjéknek csak az egyiket kell tartalmazniuk.
A fehérjék aminosavak gyűjteményéből készülnek, amelyek egy aminhoz / karboxil egységhez kapcsolódnak. több szerves molekula egyikének a vége. Csak az amin / karboxilcsoportot tekintve hidrogén, oxigén, szén és nitrogén található. Ismét mindhárom.
Tehát aminosavakból fehérjét készítve két elem eltávolítható.
A peptidkötés egy aminosav karboxilcsoportjához (-COOH) csatlakozik. a következő aminosav aminocsoportjával (H2NCHR-). A zsírsavak és a zsírokban lévő glicerin közötti kötéshez hasonlóan ez a víz felszabadulásával jön létre. Tehát a fehérjében található minden aminosav megtart egy nitrogént, két szénatomot, két hidrogént, egy oxigént és az adott aminosav specifikus mellékláncát.
Nos, ez szívás. A fehérjék mind a három elemet megtartják, amelyek szénhidrátokat és zsírokat alkotnak.
Tehát azt hiszem, nem tudom, mi a közös az egyes számban szereplő elem mindhárman.Úgy tűnik, hogy a szénhidrátoknak, zsíroknak és fehérjéknek három eleme van.