Legjobb válasz
Használhat útifűt, amely kapcsolatban áll a banánnal, de nehezebb beszerezni őket. Állítólag vannak olyan újabb típusú banánok, amelyek különböző ízeket adnak. A cukkini, amint említettük, jobban főz – szeretem a pirítós képességet. Az Apple szósz is csodálatos. Áfonya csodálatos lenne ebben az évszakban. Éppen most jönnek a szezonban. Ribizli, bár érdemes csökkenteni a felhasznált fahéj és szerecsendió mennyiségét. Az egres, bár gyömbéres, talán és levágta a fahéjat. A körte működhet, de használjon valami közeli bosc-t, nem pedig Barlettet. Datolyaszilva kenyér őrölt gyömbérrel nagyon jó lenne – erre feldobhatod a fűszereket. Ananász, de enyhítse a fahéj mennyiségét. A Jalepino kis mennyiségben jó lehet. Kukorica … Talán. Tök. Butternut tök. Cseresznyeparadicsom, ha szabályozza a nedvességet, szintén működhet. Éppen szezonjuknak kellene lenniük, úgyhogy legyél nagyon édes. Szárított paradicsom.
Az avokádó és a citrusfélék általában keserűek lesznek meleg állapotban, ezért ha ezeket használja, hidegen tálaljuk. Ha citrusféléket használ, használja a héjat is. A kandírozott citrushéj is érdekes lehet.
Az olívabogyót is érdekes lehet kipróbálni, de a többi fűszert nagyrészt felvágnám, és talán egy zöld gyógynövényes kenyér felé hajolnék. Az oregano, a rozmaring és a kakukkfű jól párosulna.
Válasz
Néha meghámozok és lereszelek egy almát egy make shift almamártásba, majd hozzáadom a sütési receptjeimhez a banán. Feldolgozott fehércukor hozzáadása nélkül mindent édesít, és kötőanyagként is működik, hasonlóan a mi szeretett banánunkhoz. Ellenkező esetben használhatna mogyoróvajat, mandulavajot, len tojást vagy chia tojást (1 evőkanál len / chia 3 evőkanál vízhez), tököt, édesburgonyát, cukkinit, és biztos vagyok benne, hogy elfelejtettem a dolgokat, de szerintem ez a lista jó kezdet. Boldog sütést!
Szerkesztés: Szeretném felhívni a figyelmet arra is, hogy az élelmiszer-feldolgozó segítségével fekete babot pürésíthetne alapul a csokoládé torta receptekben. Tudom, hogy furcsán hangzik, de valójában nem észrevehető, hogy liszten felül babot eszel, ígérd meg.