Legjobb válasz
Ez nem egy vállalat. Ez a termék. A két fő szolgáltató az American Cattle Solutions, amely Provimi Solutions [1] néven is működik (http://www.provimi.com/), és a Monsanto, amely nem saját márkanév alatt, hanem számos a márkanevű változatok közül a legtöbb takarmányboltban „Vineral Brand” néven veheti fel.
A borjúhús összefüggésében, ahol ezt a kifejezést leggyakrabban használják, a ProViMi a „fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok” kifejezésre vonatkozik, egy olyan megoldás, amelyet a borjúhúsnak szűkös tartási körülmények között adnak az anyatej helyett.
A Provimi állati és növényi fehérjék és esszenciális aminosavak keverékét tartalmazza a borjú felneveléséhez. Ennek nyilvánvaló problémáinak nyilvánvalóaknak kell lenniük.
Személyes nyilatkozat következik
Szakácsként, szakácsként , hentes és valaki, aki felelősségteljesen és az állat jólétét szem előtt tartva állattenyésztésen dolgozik, erőszakosan ellenzem a provimit és a hasonló megoldásokat. Emberként erőteljesen sürgetnék bárkit, hogy ugorjon át a ládás vagy “korlátozott tartás” “emelt borjúhúst. Az állatot lényegében csak órákkal a születése után távolítják el anyjáról, beoltják, majd ládába zárják, hogy megakadályozzák az elmozdulást és az izmok megkeményedését (lásd: Mi teszi a húst gyengédvé?).
Arra is kérnék mindenkit, hogy vásároljon több borjúhúst. A jó, az anyák által felvetett változat. Miért? Mert az absztinencia nem változtat a dolgokon. Mit jelent az anyagi támogatás a bántalmazó halandó ellenségeinek, a kicsi, családi vezetésű, etikus gazdaságoknak és tanyáknak, akik humánus és ökológiai szempontból megfelelő módon termelnek húst.
[1] A Provimi nemrégiben a Cargill (igen, azok a srácok) és az ACS vásárolta meg, úgy tűnik, hogy most egy szabadalmi trollkodó cég.