A legjobb válasz
Az orosz vacsora leves nélkül nem tekinthető jónak vagy egészségesnek. Van egy egész szókincs, amely körül forog. Van egy negatív kifejezés всухомятку , amely száraz, nem folyékony ételek fogyasztását és a közönséges kíséretet jelenti. úgy gondolja, hogy emésztési problémák sokaságát okozhatja. Van olyan kifejezés, первое , amely első fogást jelent, ami miatt ésszerűtlennek tűnik egy másodperc elfogyasztása étel (előétel) az első elfogyasztása nélkül. Az oroszok levestől a semmiből készítik el, mindig a csirke vagy a húsleves elkészítésével kezdve, majd más összetevők hozzáadásával. Nincs hagyománya porított keményítők hozzáadásához a húsleveshez, mint az az Egyesült Államokban és néhány más kultúrában szokásos. Általában a levesek az orosz konyha legegészségesebb ételei, és önmagukban is étkezések lehetnek.
Van még egy másik ételosztály is – закуски , amely lazán előételként is lefordítható, de ez a fordítás nem igazán közvetítené a jelentését. A „zakusivat” ige azt jelenti, hogy valamilyen ételt a szájába teszünk azonnal egy vodka vagy hasonló stimuláló ital után, tehát a „zakuski” az ételek egész osztálya, amelyet erre a célra szánnak. Gyakran tartalmaznak különféle savanyúságokat (uborka, paradicsom, káposzta, gomba), sózott vagy füstölt halakat, például heringet, cserjéket, loxot stb., Vacsorasalátákat, amelyeket gyakran elfojtanak majonéz alapú öntetekben.
Van a különféle sós péksütemények sütésének egész kultúrája, az egyes pirozhkitól kezdve a kerek kulebjakáig, hasonlóan a pitékhez, és a rétesszerű pirogikhoz. A tölteléktípusok is végtelenek: burgonyapüré, pirított káposzta, tojás és hagyma, cseresznye, földműves sajt, mazsola, rizs, hús és hal.
További megjegyzés, hogy a ritka orosz vacsora anélkül is megy. kenyér, majd egy csésze fekete tea.
Válasz
Nehéz megmondani, hogy mi jellemző az orosz család vacsorára való elfogyasztására, főleg, ha sok kultúrát oroszul értünk. .
Először saját anyanyelvi tapasztalataim alapján kell a főételt választani. Ez hús / hal / csirke körettel. A húshoz lehet sült / grillezett sertés- vagy marhapecsenye, sült húsgombóc, sült szelet, sült húsdarabok, az élelmiszerboltból származó kolbász (sült, főtt) stb. Csirke is sült, grillezett (mell) vagy sült a sütőben (egész / apróra vágott csirke). A halakat legtöbbször csak megsütjük: sózzuk, borsozzuk, liszttel letakarjuk, majd a serpenyőre fektetjük. Vagy lehet pácolt hering (pácolt hering + főtt burgonya + kenyér = bumm, tipikus 100\% -os orosz vacsora, adj hozzá vodkát, és sztereotip orosz ember vagy).
A körethez főtt burgonya, sült burgonya, kemencében sült burgonya, burgonyapüré, hasábburgonya (de ez drága és túl kemény), tésztafajták, főtt hajdina vagy rizs legtöbbször. Segítsen magának majonézzel, Heinz ketchuppal, erjesztett káposztával vagy savanyúsággal, ha kívánja. A főétel előtt fogyaszthat egy kis levest (különböző fajtákat). Ez egyszer elkészül nagy mennyiségben, majd a család akár 3-4 napig is megeszi, hallott a 7 napig élő levesről. Nincs leves? Csak apróra vágja a paradicsomot, az uborkát, ízesítse sóval, adjon hozzá tejfölt – elkészül az „orosz” saláta.
Legtöbbször nincs alkohol. Bizonyos esetekben ihat egy üveg bort vagy sört. Napi vodkaivás? – asszociális alkoholista vagy sok orosz szemében, ez sztereotípia. Ha befejezte a főételt, igyon egy kis fekete teát sütikkel, segítsen magának cukorral.
P.S. Tegnap pizzát szállítottunk az egész családnak. Az előző napi vacsorához sült garnélarákot sült burgonyával és egy üveg fehérborral kínáltam.