legjobb válasz
Az angol nyelvű „Rawa” szót „búzadara” -nak hívják. semmi, csak granulált búza. Sok indiai étel elkészítésére szolgál, édes és sós egyaránt.
A Rawát hindi nyelven sooji-nak is nevezik. A „Sooji” da halwa és az „Upma” két étel, amelyek nagyon híresek Indiában.
Nagyon régen volt alkalmam megnézni egy nagyon híres pandzsábi drámát, a „Halwa Sooji da, chaska dooji da . Szó szerint azt jelenti, hogy ha sooji-ból készít halwát , akkor megszeret egy másik nőt, bár házas lehet.
Válasz
BANSI RAVA UPMA
„Upma?” Megkérdeztem. – Nem, köszönöm – mondtam. De a nagynéném arra kényszerített, hogy vegyek néhányat a tányéromra. És vonakodva összeszedtem az upmát, amely nagyon jól nézett ki a kanálra, és a számba bújtam. Hmmm … Finom volt.
“Néni, melyik upma ez?” Nevetséges kérdés volt. Az Upma upma és mindig rava / suji-val készült.
„A rava más. Banma rava-ból készítettem az upmát. ”- válaszolta.
„ Bansi rava! Melyik rava az? Hallottam a suji és barik rava, lapsi rava nevű ráváról. de Bansi rava ??
„Minden szupermarketben kapható. A csomagra van írva. Megnézed – mondta nagynéném.
Most, hogy biztosan megcsináltam, coz az upma igazán finom volt.
Visszatérve a szupermarketbe mentem és vásároltam egy csomag bansi rava.
Most háromféle rava volt otthon. Minden egyes rava-típusból három tálat vettem.
HÁROM TÍPUSÚ RAVA
NORMAL RAVA
LAPSI RAVA
E
BANSI RAVA
Nyilvánvaló, hogy az upmát bansi rava-ból készítettem. Nem különbözik a többi általunk készített upmától. Mégis, így készítettem:
Szárazon megpirítottam egy nagy pohár bansi rava-t sim gázon 10 percig.
Ezután vettem egy nagy kadai-t, és hozzáadtam két evőkanál. olaj. Ehhez adtam rai-t, három zöld chilit félbevágva, egy csipet zsanért, kevés curry-levelet.
Amikor mindez elegendően elporlasztott, adtam hozzá kevert apróra vágott zöldséget, például burgonyát, hagymát, babot, sárgarépát, zöldborsó, kukorica stb. (Bármilyen zöldségkeveréket felhasználhat)
Ezután ízlés szerint sót adtam hozzá, és leterítettem az edényt, hogy főzni tudjanak a zöldségek.
Ezután megtartottam három pohár vizet forralni.
Amikor a zöldségek megfőttek, hozzáadtam a forrásban lévő vizet. Ezután ment a sült bansi rava, amelyet egyenletesen kevertem.
Sim-on tartottam a gázt. Letakartam a kadai-t, és hagytam, hogy a rava megfelelően főjön a vízben.
Öt perc múlva kikapcsoltam a gázt, és korianderlevelekkel díszítettem az upmát.
(Hozzáadhat kókuszt kaparás is)
Nos, a bansi rava upma táplálóbb és ízletesebb.
Még soha nem hallottam erről a ráváról, amikor Mumbaiban vagy Dubaiban tartózkodtam. Először hallottam erről a bansi ráváról Bengaluruban. Tehát nem vagyok biztos benne, hogy mindenhol elérhető. Valószínűleg …
Legközelebb nézz be a szupermarketbe! És tudassa velem, ha megtalálja …
(A Rava búzából készül. Egészséges és tápláló. A Rava, kivéve az idli Rava, búzából készül.)
Idli a rava rizsből készül és idlisz készítésére szolgál. Egy pohár áztatott udad dalért 2 pohár idli rava áztatható. Az udad dal ledarálása után vagy hozzáadhatja a tésztához az áztatott idli rava-t, és 6-8 órán át erjedhet, vagy az áztatott idli rava-t néhány percig darálhatja, és összekeverheti az udad dal tésztával. A különbség az, hogy durva rávát kap vagy tétlenül.
A tétlen rava használata időt takarít meg, mivel az áztatott rizs őrlése hosszabb ideig tart. Az íze is jó …
Bármely pozitív szavazat köszönöm !!!!